- ბროკოლი - 240 გრამი
- ფიჭვის კაკალი - 20 გრამი
- ლიმონის წვენი - 10 გრამი
- ხახვი - 20 გრამი
- შავი ზეთისხილი - 16 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლნ
- პომიდორი - 100 გრამი
- ტკბილი წიწაკა - 60 გრამი
- პესტოს სოუსი - 40 მლნ
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
Pepper გაწმენდილია თესლისა და გარსისგან, დაჭრილი ლენტებიდან. ჩვენ დავჭრათ ტომატის ნაჭრები. ინფლუცზენციებით ბროკოლი ნახევარი. ზეთისხილი მოჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები. ხახვი დაჭრილი თხელი რგოლები, გაჟღენთილია 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. შეურიეთ ზეთისხილი, ბროკოლი, პომიდორი, წიწაკა და ხახვი. სანიშნეს Pesto სოუსით (შეძენილი ან მომზადებული საკუთარი ხელით) და ფიჭვის კაკალი. ჩვენ სალათი გავაგრძელოთოთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. აურიეთ - და სალათი მზად არის!
მომსახურება: 2