- მუჭა ხმელი კენკრა - 2 ცალი (მოცვი, ალუბალი, მოცვის და ა.შ.)
- შაქრის ფხვნილი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ბრინჯი pudding - 120 გრამი
- რძე - 750 მლნ
- ცხიმიანი კრემი - 250 მლნ
- დარიჩინის ჯოხი - 1 ცალი
- ვანილი - 1 ცალი
- არაჟანი და ახალი წითელი მოცხარი - - გასინჯვა (გაფორმებისთვის)
განათავსეთ გამხმარი ხილი უჟანგავი ფოლადის ქაფით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი და საკმარისი წყალი დასაფარავად. განათავსეთ ფირფიტა და სითბოს დაბალი სითბოს 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ 5 tablespoons ცივი წყალი და whisk ნარევი საფუძვლიანად ბლენდერში. დაძაბული მეშვეობით sieve, დავამატებთ ცოტა შაქარი, საჭიროების შემთხვევაში. განათავსეთ ბრინჯი ღრმა ცისფუნქში, დაამატეთ რძე, ნაღები, დარჩენილი შაქარი და დარიჩინი, სითბოს დაბალი სითბო. სანიშნეს ვანილი, აურიეთ კარგად და მოუტანს boil. საზამთრო დაბალი სითბოს 30-35 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. ბრინჯი უნდა შეიკავოს ყველა სითხე. განათავსეთ spoonful of ბრინჯი pudding წელს თასი, დაასხით berry სოუსი, დაბრუნება ერთად spoonful of არაჟანი და sprinkle ერთად ახალი მოცხარის.
მომსახურეობები: 6