- Leek - 3 ცალი
- თევზის ფილე - 300 გრამი
- კრემი - 200 მლნ
- კარაქი - 40 გრამი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
კვერცხის კენკრა, კანი, დაჭრილი კუბურები, დაიბანეთ 3 ჭიქა, წვრილად დაჭრილი. დიდი frying პან, დნება 40 გრ კარაქი და დაამატეთ დაჭრილი leeks და აურიეთ კარგად, მაგრამ არ დაამატოთ მარილი. საზ 4 - 5 წუთი, სანამ პრასი თითქმის მზად, მაგრამ მაინც ოდნავ crispy. სანიშნეს თევზი, ავურიოთ კარგად და დახურეთ სახურავი. საზ სანამ თევზი არ არის გამჭვირვალე. დაამატეთ 200 მლ კრემის, მარილისა და წიწაკა, რბილად რომ ვთქვათ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შესრულებულია!
მომსახურეობები: 4