- პომიდორი - 4 კილოგრამი
- ტკბილი წიწაკა - 4 კილოგრამი
- სტაფილო - 1 კილოგრამი
- ძმარი 9% - 2 ხელოვნება. კოვზები
- შაქარი - 150 გრამი
- მარილი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - 100 გრამი
სტაფილო გაწმენდილი და დაფარულია უხეში ცხარე, 2 კგ წიწაკა დაჭრილი პატარა სკვერებით, დანარჩენი 2 კგ წიწაკა მოხარშული ხორცის საფქვავი, პომიდორი ასევე გადანაწილებულია ხორცის საფარში. მსხვილ ქოთანში დაასხით ნავთობი და 10-15 წუთით სტაფილოს წამოაყენეთ შემდეგ კი დაჭრილი წიწაკა სტაფილოზე და 5 წუთით მეტი ჩაქრობით. შემდეგ დააყენა პომიდორი და პილპილი, დავამატოთ შაქარი და მარილი.შეიძინეთ ადრე 30 წუთის განმავლობაში, მომზადება 5 წუთით ადრე, შეგიძლიათ დაამატეთ ნიღაბი წვრილად დაჭრილი, წაიღეთ lecho ცეცხლიდან და დაამატეთ ძმარი! Закатать !!! Заготовление на зиму.
მომსახურეობები: 8-9