- ქათმის ფილე - 100 გრამი
- წითელი წიწაკა - 100 გრამი
- ხახვი - 100 გრამი
- არაჟანი - 100 გრამი
- ბასილი ახალი - 20 გრამი (მწვადი)
- მცენარეული ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- Sol - 1 Pinch
ნაბიჯი ერთი - ჩვენ ვმუშაობთ ინგრედიენტები. ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა გრძივი ცალი, წიწაკა პატარა კუბურები, ხახვი - წვრილად. ნაბიჯი ორი - ში frying პან warm up პატარა მცენარეული ზეთი, fry მას ქათმის ცალი სანამ მზადდება (დაახლოებით 7 წუთის საშუალო სითბოს). განათავსეთ ქათმის თასი, იგივე ნავთობი, წიწაკა და ხახვი (კიდევ 5 წუთი, სანამ ხახვი გამჭვირვალეა). ჩვენ შევამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დავუმატოთ ქათმის ფსკერზე, დაამატეთ არაჟანი, აურიეთ და ატამი დაახლოებით 5 წუთი. დასასრულს, ჩვენ დავამატებთ ხელით დაკრეფილი რეჰანი. მსახურობდა თქვენი საყვარელი კერძი - როგორც ჩემთვის, ბრინჯი, და წიწიბურა, და მაკარონი.
მომსახურეობები: 1-2