- სტეიკი ტუნა - 4 ცალი (180 გრ)
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- canola ზეთები - 1/2 ჭიქა
- ბრინჯის ღვინო ძმარი - 1/4 მინა
- სოიოს სოუსი - 3 ქ. კოვზები
- Ginger Ginger - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
შევეცადოთ საზრდო კერძი, თევზი მარინადში არის რეცეპტი, რომელიც იაპონიაში ძალიან პოპულარულია. მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებული გრილი. მსუბუქად გრილი გრილი ზეთი. განალაგეთ 4 tuna steaks in არაღრმა კერძები ან დახურვის პლასტიკური ტომარა. მომზადება მარინედი: შეურიეთ კანოლა ზეთი, ღვინის ძმარი, სოიოს სოუსი, კოჭა და შაქარი. ძმრისა და შაქრის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ იაპონიის სარკე ღვინო. დაამატეთ მარინადები ტუნს, შეურიეთ. დახურვა და marinate 15 დან 30 წუთი მაცივარი, გარდამტეხი თევზი დროდადრო. მიიღე ტუნა მარინედიდან. სეზონი თევზი მარილი და პილპილით. Fry თევზი გრილის 2 დან 5 წუთი თითოეულ მხარეს. ნება მიბოძეთ ოდნავ და ემსახურებოდეს.
მომსახურება: 3-4