- ფქვილი - 1 1/4 ჭიქა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- გაცივებული კარაქი - 8 ხელოვნება. კოვზები
- არაჟანი - 1/4 ჭიქა
- ახალი ლიმონის წვენი - 2 teaspoons
- ცივი წყალი - 1/4 მინა
- დიდი zucchini - 1 ცალი (ან 2 პატარა) ჩაყრის)
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. კოვზი (პლუს 1 ჩაის კოვზი) შევსება)
- ნიორი - 1 კბილის (საშუალო) ჩაყრა
- რიკოტას ყველი - 1/2 ჭიქა (შევსება)
- პარმეზანს ყველი - 1/2 ჭიქა (შევსება)
- მოზარარელა ყველი - 1/4 მინა (შევსება)
- ბაზილიკის ფოთლები - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- კვერცხი yolk - 1 ცალი (ჭიქურა)
- წყალი - 1 ჩაის კოვზი (ჭიქურა)
1. გააკეთე ცომი. ფქვილი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ფქვილი და მარილი ერთად დიდი თასი. სანიშნეს დაჭრილი კარაქი და აურიეთ ცომი დანა სანამ ცომი ჰგავს crumbs. პატარა თასი, ააფეთქეთ არაჟანი, ლიმონის წვენი და წყალი, დაამატეთ ნავთობის ნარევი. აურიეთ თითი ან ხის კოვზი. ჩაასხით ცომი პლასტმასის შესატანით და 1 საათის განმავლობაში მაცივარში დასვა. ჩადება ჩაყრა. ნაჭერი zucchini ნაჭერი 6 მმ სისქის. ერთ ფენში ქაღალდის პირსახოცებზე წამოაყენეთ. მარილი 1/2 ჩაის კოვზი, იძლევა 30 წუთის განმავლობაში წყლის გადინებას და ნაზად prick zucchini ქაღალდის პირსახოცი გამოყენებამდე. 2. პატარა თასი, სცემეს ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ნიორი ერთად. ცალკე თასი, შეურიეთ ricotta, გახეხილი პარმეზანს ყველი, გახეხილი მოცარელა ყველი და 1 ჩაის კოვზი ნივრის mix. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. ფქვილის ზედაპირზე ზედაპირზე წვეთოვანი წრე 30 სმ დიამეტრით. 3. განათავსეთ საცხობი ფურცელი და თანაბრად გაჟღენთეთ ყველის ნარევი ზემოთ, ტოვებს კიდეებს კიდეზე 5 სმ-იან წლებში, წისქვილის ზოლებიდან წრეში, დაწყებული გარედან. ჩაასხით დარჩენილი კოვზი ნივრის ნარევი და დაასხით ბისკვიტის შევსების შევსება, ისე, რომ მხოლოდ ცენტრი რჩება ღია. სცემეს ეკოლოგიურად სუფთა წყალი და ცხიმიანი ცომით. 4. Bake ნამცხვრები ოქროს ყავისფერი, 30-დან 40 წუთიდან. შემდეგ ამოღება ღუმელი, sprinkle ერთად რეჰანი, მოდით დავდგეთ 5 წუთი და ქმნის გარეთ ემსახურება ფირფიტა. დაჭრილი ცალი და ემსახურება ცხელი, თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
მომსახურეობები: 6-8