თუ თევზისა და კარტოფილიდან ხოჭოები გსურთ თუ არა თქვენი ნათესავების ჯიშის გასაზრდელად და არა მარტო დასვენების დღეებში, არამედ შაბათ-კვირას, ალბათ უკვე შეისწავლეთ სხვადასხვა სამზარეულოს ტრადიციული სამზარეულოს თვისებები. ბევრი სამუშაო ქალბატონი, განსაკუთრებით, ისეთი რეცეპტების მსგავსად, სადაც არ არის აუცილებელი ცალკე მომზადდეს გვერდითი კერძი - ის დროთა განმავლობაში იხსნება და ასეთი კერძები გამოიყურება ორიგინალური და appetizing. აქ არის ერთი მაგალითი: თევზის მარცვალი. ეს კერძი ეხება ბერძნულ სამზარეულოს, ორიგინალში ეწოდება ფაროუკეფეტებს და არ არის მომზადებული ზუსტად ისე, როგორც ჩვენ ამას ვაკეთებთ. და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ჩვენ შევძლებთ ხელახლა კლასიკური რეცეპტი, რადგან ეს მოითხოვს swordfish. მაგრამ ვინ უშლის ხელს ჩვენი იდეისა და რეცეპტის შეცვლას თქვენი გემოვნებისა და სურვილით? იმიტომ, რომ ჩვენი ამოცანაა მოამზადოს სრულფასოვანი კერძი, რომელსაც არ გააჩნია გვერდითი კერძი, დავუმატებთ თევზის კვერცხებს კარტოფილს, რომელიც ყველას გვიყვარს. გამოდის და მკვებავი და სწრაფი და ლამაზი და რაც მთავარია - გემრიელი და სასარგებლო. თუ თქვენ გაქვთ პატარა ბავშვები, რომელთაც თევზი სჭირდებათ, მაგრამ დაღლილი ხართ თვალს, რომ ისინი შემთხვევით არ იღებენ თევზის ძვლებს, მაშინ თევზის ფრინველებს კარგი გამოსავალია. გარდა ამისა, ბავშვები დიდი სიამოვნებით იქნება ჭამა cute ოქროს ბურთები, და არა carcass of კარკასი.
შემადგენლობა:- Hake ფილე 700g
- კარტოფილი 300 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ახალი კამა 1 bunch
- ბრტყელი 100 გ
- მარილი 2 pinch
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 4 სტაფილო. ლ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, მიიღოს Hake ფილე, კარტოფილი, კვერცხი, კამა, breadcrumbs და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 კანი და გაჭრა კარტოფილი.
- ნაბიჯი 3 ჩაყარეთ კარტოფილი ცივ წყალში და მოვხარშოთ 15-20 წუთის განმავლობაში მდუღარე მარილისგან და მარილის გემოვნებით.
- ნაბიჯი 4 დაიბანე თევზის ფილე, დაჭრილი და დაასხით ცივი წყალი, დავამატოთ მარილი და მზარეული 20-30 წუთის განმავლობაში დუღილის დროს.
- ნაბიჯი 5 Cool კარტოფილი და თევზი, და შემდეგ ირონია ყველაფერი ხორცის grinder.
- ნაბიჯი 6 კბილების მცირე ნაწილი, დაიბანეთ, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 7 თევზისა და კარტოფილი ცერეცოს კამათის, კვერცხის და შავი პილპილის წიწაკის დამატება.
- ნაბიჯი 8 კარგია, რომ ყველაფერი შეურიოთ, მასობრივი უნდა გახდეს ერთგვაროვანი.
- ნაბიჯი 9 ჩამოაყალიბეთ ბურთები მომზადებული შიგთავსით.
- ნაბიჯი 10 კარგად გააფართოვოს მათ breadcrumbs.
- ნაბიჯი 11 მცენარეული ზეთი სითბოს შემცველობით დაასხით და ყველაფრის ოქროსფერი ყავისფერია.
- ნაბიჯი 12 კარაქი ამოღებულ ქაღალდზე პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმი. მზად croquettes cool, ემსახურება ფირფიტა შემკული სალათის ფოთლები.