- სალათი ტოვებს - - გემოვნებით
- პომიდორი - 3-4 ცალი
- კიტრი - 1-2 ცალი
- მყარი ყველი - 60 გრამი
- ქათმის ფილე - 200 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- Honey - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- სანელებლები - - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
- პილინგი თესლი - - გასინჯვა (სურვილისამებრ)
დავჭრათ სალათი. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი თვითნებური ცალით. დაჭრილი კიტრი შევიდა ქათმის არა ძალიან მცირე, მაგრამ არა დიდი დარტყმები (მაგრამ უფრო ცალი, უფრო წვნიანი აღმოჩნდება) და ფრაის შესახებ გრილი. Fry ორი მხრიდან. ნუ დაგავიწყდებათ მარილი და წიწაკა ხორცი. თხელი ნაჭრები ძნელად დაჭრილი ყველია. ეს არის საუკეთესო ამის გაკეთება სპეციალური ყველი დანა. ჩვენ ბოსტნეულს ვამზადებთ ფირფიტაზე, დავამყარებთ ქათმის ცალი თავზე. შემდეგ ჩვენ რამდენიმე ნაჭერი ყველი დავამატეთ. ცალკე ღრმა ფირფიტაზე ყალიბდება რამოდენიმე კოვზი თაფლი. თუ თაფლი მყარი დნობის მიკროტალღოვანია. თაფლს დაასხით ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი ამოიღეთ, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, სუნელით. კარგად ვამახვილებთ. ჩვენ ვცდილობთ საწვავს. თუ ყველაფერი საკმარისია, ჩვენ სალათს ვსვამთ. დავამატებთ თესლს და ემსახურებით მაგიდას. Bon appetit!
მომსახურება: 2-3