- Mash - 3/4 მინა
- პომიდორი - 2 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2,5 ქ. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 2.5 ქ. კოვზები
- გახეხილი კოჭა - 1 ქ. spoonful
- დაჭრილი ოხრახუში - 2 ქ. კოვზები
- წყალი - 6 სათვალე
- Cumin - 1 ჩაის კოვზი
- ასფაროეთი - 0.5 ჩაის კოვზი
- Curcuma - 0.5 ჩაის კოვზი
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ყავისფერი შაქარი - 1 ქ. spoonful
მომზადება ყველა ინგრედიენტი თქვენ უნდა მიიღოს წვნიანი საწყისი მაშა. Mash უნდა იყოს კარგად rinsed ქვეშ წყალი. დაჭრილი ცხელი წიწაკა შევიდა თხელი ზოლები. ნაჭერი rubber on rubbed. დავჭრათ პომიდორი ცალი. წყალი შეედინება პანში და განათავსეთ ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც წყალი დაიწყო boil, ჩვენ დააყენა წიწაკა, turmeric, Ginger და mung პან. ჩვენ საზ 40 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ბარი უნდა გამოიყურებოდეს მსგავსი რამ. ზრუნვა, რომ mung bean არ არის მოხარშული და არ გადაიქცევა სასადილო, მოდით დარჩენა მყარი. შემდეგი, დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი, მარილი, ყავისფერი შაქარი და ოხრახუში to saucepan. დაამატეთ ციტრუსის მჟავა და გააგრძელეთ წვნიანი. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი არის brewed, ჩვენ გადაიზარდა ნავთობის ცეცხლგამძლე თასი და fry სანელებლები მას. შემდეგ სანელებლების შედეგად მიღებული ნაზავი წვნიანს შეედრება. უბრალოდ ფრთხილად იყავით, ნავთობის გაბრწყინება შეუძლია. საზ კიდევ 5 წუთი და წვნიანი მზად არის! წვნიანი უნდა იყოს ცხელი და შავი პური. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4