- წყალი - 2 თასი
- მარცვლეული bulgur - 1 ჭიქა
- წითელი წიწაკა - 2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- ცხვრის ბარდა - 400 გრამი
- ისპანახი - 2 ჭიქა
მოიყვანეთ 2 ჭიქა წყალი, რომ მოვხარშოთ და დაამატეთ ყურძენი. ამოღება სითბოს და მოდით დავდგეთ დაახლოებით 30 წუთი სანამ არბილებენ. სანიაღვრე წყლის მეშვეობით ჯარიმა ამოიღეთ, დაამატეთ უზარმაზარი თასი. იმავდროულად, წიწაკა წიწაკაზე ან ღუმელში, ზოგჯერ 8-დან 16 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ თასი, დაფარავს მას მჭიდროდ პლასტიკური გადატანა. გაგრილებას პილპილი peel და თესლი. წიწაკა წიწაკა. მცირე ზომის ხბოს, გათბობის 1/2 ჭიქა საშუალო სითბოს მეტი. ფრაის ბარდა სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 3 წუთი. განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცები და სეზონი მარილით. სანიშნეს ბარდა, წიწაკა, ისპანახი და 2 tablespoons ნავთობის თასი ერთად bulgur croup და mix. სეზონი მარილი და პილპილი, დაუყოვნებლივ ემსახურება.
მომსახურეობები: 4