მაიონეზი ვაშლისგან საინტერესო სოუსით, რომელიც მზადდება ვაშლის წვენით. წვენი უკეთესია, სახლში წასვლა, ბუნების გარეშე. როგორც thickener ამ სოუსით, კარტოფილის სახამებელი და ვაშლის ხორცი გამოიყენება. ამ სოუსით ყველა სანელებლებით, რომლებიც გამოიყენება მაიონეზი - ძმარი, მარილი, შაქარი, მდოგვი, წიწაკა, შესაბამისად, სახელი. მაგრამ არსებობს ის და დამატებითი შენიშვნები, რომელიც მოაქვს კოჭას და ჯავზს. სოუსი არის მჭლე. ეს კარგად შეესაბამება ბოსტნეულის კოტლეტებს, თევზი, კარტოფილი ბლინები!
შემადგენლობა:- ვაშლის წვენი 250 მლ
- Ginger მშრალი 0.1g
- Nutmeg Ground 0.1 გ
- შავი პილპილი პუდრი 0.2 გ
- მარილი 1 tsp.
- შაქარი 1 ტ.
- მაგიდის ძმარი 1 სტადიის. ლ.
- მდოგვის 3 tsp.
- კარტოფილის სახამებელი 1.5 სტადიის. ლ.
- Apple 2 ცალი.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 100 მლ
- ნაბიჯი 1 ვაშლის მაიონეზის მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება მდოგარი, ვაშლი, მზესუმზირის ზეთი, ძმარი, სახამებელი, შაქარი, ვაშლის წვენი, მარილი, წიწაკა, ნიგერი და ჯემი.
- ნაბიჯი 2 ვაშლის წვენი (200 მლ) დაამატეთ სახამებელი.
- ნაბიჯი 3 პილინგი ვაშლი და დაჭრილი მათ.
- ნაბიჯი 4 ვაშლის, შაქრისა და ვაშლის წვენით 50 მლ-იანი შეურიეთ.
- ნაბიჯი 5 Boil 6-7 წუთი. Mash. Add მდოგვი, მარილი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ მასა ბლენდერში. დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი.
- ნაბიჯი 7 Grind.
- ნაბიჯი 8 განათავსეთ ვაშლის მასა სოუსით. დამატება ვაშლის წვენი სახამებლის სახით.
- ნაბიჯი 9 მოუტანს boil, მაგრამ არ boil.
- ნაბიჯი 10 დაამატეთ ჯავზი და ნიგერის ცხელი მასა. აურიეთ.
- ნაბიჯი 11 ემსახურება თევზს, ბოსტნეულს.