Შემწვარი ძროხის ღვიძლი მდოგვისგან

1. ღვიძლი უნდა დაიბანოთ და დაველოდოთ ზედმეტ წყალს, და დაჭრილი ნაჭრებად 0,8 სისქე შემადგენლობა:

• ფქვილი - 0,25 თასი
• მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
• Pepper - 0,25 teaspoons
• ძროხის ღვიძლი - 450-500 გრამი
• მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
• კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
• მდოგვი - 2-3 ხელოვნება კოვზები (თქვენი გემოვნებით)

ინსტრუქციები

1. ღვიძლის დაიბანეთ, დაველოდოთ ჭარბი წყლის ჭაბურღილს და დაჭრილი ნაჭერი 0.8-1 სმ სისქის თითოეულს. შეურიეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი. ამ ღვიძლის ნაზავში ღვიძლის როლი, ისე, რომ თითოეული ნაჭერი თანაბრად დაფარულია. 3. სქელი ქვედა ნაწილში, სითბოს ორივე სითბოს სითბო. სწრაფად გაასუფთავეთ ღვიძლის ნაჭრები ერთ ფენაში, სანამ არ მიიღებთ ოქროს ტონს. პირდაპირ frying პან, ნაჭერი დარტყმები თითოეულ მხარეს მდოგვის და ფრაის რამდენიმე წუთის განმავლობაში სანამ მოხარშული. 4. ემსახურეთ ამ ღვიძლის საუკეთესო შემწვარი კარტოფილი, პომიდორი და პიტნის საწებელი.

მომსახურეობები: 4