- ვაშლი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - - გემოვნებით
- ალუბალი - - გემოვნებით
- Cranberry - - გემოვნებით
In პან, დაასხით წყალი და განთავსდება ღუმელი რომ მოვხარშოთ. ამ დროს, ვაშლი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, მოხსნის ბირთვით და ფუძეთა. როდესაც წყალი მდუღარეა, დაამატეთ შაქარი. დაახლოებით 250-350 გრამი შაქარი (დამოკიდებულია რამდენად ტკბილი გიყვარს) 1 ლიტრი წყალი და აურიეთ. მოვხარშოთ წყალი, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. შემდეგ დავამატოთ ვაშლი პანზე. თუ თქვენ გაქვთ ახალი ან გაყინული ხილი და კენკრა, მაშინ თამამად დაამატოთ. ამ შემთხვევაში გაყინული ყურძენი და კენკროვანი აღმოჩნდა. ყველა მოუტანს boil, შემდეგ შეამციროს სითბო და საზ დაახლოებით 3-4 წუთი.
მომსახურეობები: 6-7