დელიკატური წვნიანი ეს დელიკატური და ამავე დროს hearty წვნიანი- puree იქნება გთხოვთ, თქვენ და თქვენს ახლობლებს და არ საჭიროებს დიდი დრო. ძირითადი ინგრედიენტი არის გოგრა, ტრადიციული შემოდგომაზე ბოსტნეული კარგად ჰარმონიაში ინდოეთის ნარევი Curry seasonings. მომზადება ამ წვნიანი კი ყველაზე გამოუცდელი ბედია (შემოწმდება არაერთხელ), რეცეპტი საკმაოდ აღიარებს გადახრები, როგორც დროში და ინგრედიენტებს. მთავარია დაიცვას საფუძველი: გოგრა-curry-cream პლუს კარგი განწყობა!
შემადგენლობა:- გოგრა 300 გ
- Curry 1 tsp.
- Pepper წითელი ადგილზე 0.25 ტ.
- პური თეთრი 200 გ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- კრემი 250 მლ
- ხახვი 1 pc.
- სტაფილო 2 ც.
- კარტოფილი 3 ც.
- მარილი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება წვნიანი, დაიბანეთ და კანი სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი. გოგრა ასევე კანი და თესლი, ასე რომ წვნიანი რბილობი რჩება 300 გრამი, თუ არ არსებობს კრემი - ცხიმიანი რძე. ნებისმიერი სუფთა გამწვანება შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამშვენებს.
- ნაბიჯი 2 წვრილად chop ხახვი, სტაფილო ფილარმონიის დიდი grater. ამ frying პან, სითბოს ზეთი, დააყენა ხახვი და fry სანამ ღია ოქროსფერი ფერი. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, აურიეთ და ფრაის კიდევ 5 წუთი.
- ნაბიჯი 3 წვეთოვანში, 1.5 ლიტრი წყალი, მარილის მარილი, კარტოფილით შემწვარი ხახვი და 5 წუთი საზრდო.
- ნაბიჯი 4 მოჭრილი კარტოფილი და გოგრა შევიდა დიდი კუბურები. In სუპი ხახვი და სტაფილო დააყენა კარტოფილი, საზ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დააყენა გოგრა და ყველა ერთად მზარეული 5 მეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ წვნიანი ცეცხლიდან და იძლევა ოდნავ გაცივდეს.
- ნაბიჯი 5 გაატარეთ გაცივებული წვნიანი ბლენდერში პიურეში. თუ არ არსებობს ბლენდერი - წვნიანი შეიძლება ჩაიძიროს მეშვეობით sieve. შედეგად მოხარშული კარტოფილი იწვის ცეცხლზე, დაამატეთ ნაღები, სეზონი ადგილზე წითელი წიწაკა და curry და მოუტანს boil. მიირთვით წვნიანი კრეტატები და მწვანილი.