- გორბუშა - 1 ცალი (1-1,5 კგ)
- Mustard - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ტკბილი ადგილზე წითელი წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- Bow - 2 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
ჩვენ კარგად ვბანა თევზი. შეწყვიტე თავი და ნაწლავი. შემდეგ ჩვენ გაანადგურეს ძვლებისა და კისრის ფილე და ამოიღეთ კუბურები. მე მივიღე 48 ცალი. ჩვენ გვყავს shish ქაბაბი. ამის გაკეთება, კომფორტული ღრმა კერძი თევზი ცალი, დაამატეთ 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, ადგილზე წიწაკა, მარილი, მდოგვი (არ მშრალი მხოლოდ!) და ნაზად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი (!) ხახვი თევზი და აურიეთ ძალიან ნაზად. მომდევნო ეტაპზე - გავაგზავნით marinated 1-2 საათის განმავლობაში. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ მთელი ღამე, წინასწარ მომზადდეს საღამოს და მომავალი shish ქაბაბი გააგზავნონ მაცივარში. სიმებიანი skewers ან ხის skewers. ჩვენ ალტერნატიულ მშვილდი და თევზი. ერთი ჭურჭელი აქვს 4 ცალი თევზი. გამოდის ასეთი სურათი. შემდეგ თევზს გადავუგზავნით 25 წუთის განმავლობაში. აღარ! წინააღმდეგ შემთხვევაში შაშვი ქაბაბი მშრალი იქნება და არ დააგემოვნებს კარგს. ქარი არ უნდა იყოს ყველაზე ძლიერი. ჩვენ მსახურობს მზა კერძი ქაბაბი ბოსტნეულით და თეთრი სოუსით. გისურვებ სასიამოვნო მადლობას!
მომსახურეობები: 6