Დიეტა №4: თერაპიული დიეტის ძირითადი პრინციპები, აკრძალული საკვები, ნიმუში მენიუ

დიეტა № 4 სპეციალურად ინიშნება კუჭ-ნაწლავის დარღვევებით ექიმის მიერ და არ არის რეკომენდებული სპეციალისტებისთვის კონსულტაციის გარეშე. ამ შემთხვევაში დაავადებას თან ახლავს დიარეა და ტკივილი მუცლის არეში. დიეტა 4-ის მიზანს წარმოადგენენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა ნორმალურად. ეს არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი გამოყენების, როგორც შემადგენლობის კერძები რეკომენდირებულია სამზარეულო, დაბალია ცხიმი და ნახშირწყლები. ეს აუცილებელია მაქსიმალურად შეზღუდოს და ამოიღონ პლეტიფიაქტიური და სხვა პროცესები, რომლებიც იწვევს ტკივილს, დარღვევებს და კუჭის წვენის სეკრეციას.

დიეტა 4 - რეკომენდებული პროდუქტები

დამახსოვრება ძირითადი პრინციპი - პროდუქტები უნდა იყოს შედუღებული, ან მსახურობდა თხევადი ფორმით (სუპები, ბულიონი, მარცვლეული). თავიდან აცილება ნებისმიერი "მძიმე" საკვები, შემწვარი, ცხარე.

საკვები, რომელიც რეკომენდირებულია:

1. საწყისი ცხიმი: კარაქი (ნაჭერი არა უმეტეს 4-5 გრ კერძი);
2. ხორცი: მოხარშული ქათმის მკერდი, მჭლე თევზი. შეგიძლიათ გადააფაროთ ხორცი, მოჭრილი ხორცი, ხახვი, ხორცი და ა.შ.
3. ფქვილი პროდუქტები: მთლიანად წაშლა. ხორბლის უმაღლესი ჯიშებიდან მხოლოდ მშრალი პური დატოვებს;
4. თხევადი: ქათმის ან თევზის ბულიონი, წვნიანი ბოსტნეულით (კარგად უნდა მოხდეს). შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი, წინასწარ მოხარშული steamed, meatballs;
5. რძის პროდუქტებისგან რეკომენდირებულია სუფთა უცხიმო ხაჭოს დატოვება;
6. ქათმის კვერცხი რბილი მოხარშული, არა უმეტეს 2 ცალი დღეში;
7. მდებარეობა მარცვლეული ტოვებს ბრინჯი, წიწიბურა და შვრიის. ეს ყველაფერი არ უნდა იქნას გამოყენებული "სუფთა" ფორმაში, მაგრამ დამატებულია მარცვლეული და სუპები;
8. ბოსტნეული მთლიანად უნდა განადგურდეს, შეზღუდულია მცირე რაოდენობით სუპებში მათი გამოყენება;
9. ახალი ხილი და კენკრა სრულიად ამოღებული დიეტა, შეცვლის ჟელე და რძე მათგან;
10. რეკომენდირებულია ყავა ყავა, შავი და მწვანე ჩაი, კაკაო, წვენები (გარდა იმას, რაც დამზადებულია არაჟანი ან კენკრა).

დიეტა # 4-ში საკვებს არ უშვებენ

1. ცხიმიდან, გარდა კარაქისა, შეუძლებელია რამე, მათ შორის მცენარეული;
2. გამორიცხეთ ხორცპროდუქტები, როგორიცაა ძეხვეული, ძეხვეული, ძეხვი, სხვადასხვა შებოლილი პროდუქტები, დაკონსერვებული საკვები, ღორის, ცხვრის, ბატი და იხვი. თევზი ასევე არ შეიძლება მოხარშული და შებოლილი;
3. ახალი პური, ცომიდან სხვა კერძები;
4. რძის სუპები, იოგები, ცივი. ბოსტნეული - შეზღუდული რაოდენობით, მაგრამ სასურველია უარი თქვას;
5. ტკბილი არ უნდა იყოს თაფლი, შეკუმშოს, ჯემი;
6. მკაცრად დაიცვას დიეტა და არ სვამს გაზიანი სასმელების, რძის, კვასის. წვენი - ყურძენი არ არის საუკეთესო არჩევანი.

მენიუ დიეტა 4 დღის განმავლობაში

ექიმები კუჭის დატვირთვის შესამცირებლად ურჩევენ კვების მიღებას 5-6-ჯერ.

ორშაბათი, ოთხშაბათი, პარასკევი:

1. ფაფა ბრინჯი, წიწიბურა, შვრიის კარაქი, ჩაი;
2. გახეხილი ვაშლი ან მსხალი;
3. წვნიანი ხორცით, მოხარშული კოქტეებით;
4. ჩაი ან ყავა კრეფნების ან ხილისაგან;
5. თევზის კერძი.

სამშაბათი, ხუთშაბათი:

• გაჟღენთილი სველი, სუფთა წვენი წყლით;
• ხაჭო;
• ბრინჯი ან წიწიბურა ფაფა, შვრია;
• ჟელე ან ჟელე ნაყოფი;
• მოხარშული ფრინველი ან თევზი ჩაი ან ყავა

დიეტა № 4 უნდა დაინიშნოს მხოლოდ ექიმის მიერ. მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირწყლებისა და ცხიმების დაბალი შემცველობაა, თქვენ შეგიძლიათ მართოთ რამდენიმე დამატებითი ფუნტი, მაგრამ რისკავს თქვენს ჯანმრთელობას ამავე დროს, რადგან არასწორად გამოყენებული დიეტა # 4 უარყოფითად იმოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხეულსა და მუშაობაზე, შეიძლება გამოიწვიოს დამატებითი გართულებები.