ადამიანების უმრავლესობა, ვისაც სურს დაიცვას უცხიმო, დაბალი ქოლესტერინის დიეტა, რომ ამ სისხლიანი ქოლესტერინის შემცირების მიზანი ღრმად ცდება, აბსოლუტურად ყველა ცხიმისა და საკვებიდან მაღალი ქოლესტერინის შემცველი დიეტა. ან, დიდი რაოდენობით, მოიხმარენ საკვებს, რომლებიც ითვლება ქვედა ქოლესტერინის, ხოლო ეს არ არის მთლიანად მართალი. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ოთხ ძირითად მითებზე დიეტის შესახებ, რომლებიც ქოლესტერინის ქვედა ზღვარს ეხება.
ქოლესტერინის შემცირების დიეტის # 1 მითი.
ფოკუსირება ქოლესტერინის შემცველობაზე.
ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ შეამცირონ ქოლესტერინი, ისინი უნდა შეამცირონ ქოლესტერინის შემცველი საკვების მიღება. თუმცა, დიეტური ქოლესტერინის (ქოლესტერინის მოხმარება) არაფერს აკეთებს თქვენს ქოლესტეროლს სხეულის შიგნით. ორი ყველაზე საზიანო კომპონენტია, რომლებიც შიდა ქოლესტერინის მიღებას ხელოვნურად გამდიდრებული ცხიმები და გაჯერებული, ტრანსგენური ცხიმებია. შინაარსი გაჯერებული ცხიმების ძალიან მაღალია ისეთი პროდუქტების როგორც ცხიმიანი ფენების ხორცი, ბეკონი და ძეხვი, ისევე როგორც ნავთობისა და ცხიმი. გამდიდრებული ცხიმია მრავალი სამრეწველო შეფუთული პროდუქტით, მყისიერი ნიუდებით, ფქვილის ნარევები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, კომფორტული საკვები და სწრაფი კვების რესტორნები.
ქოლესტერინის შემცირების დიეტის # 2 მითი.
აღმოფხვრა ყველა საკვები, რომელიც მაღალია ცხიმი თქვენი დიეტა.
თუ არა ცხიმი საზიანოა, თუკი დაიცავით დიეტა, რომელიც ამცირებს ქოლესტერიტს, დამოკიდებულია ცხიმის სახით. ცივირებული და ტრანსგენური ცხიმების მაღალი შემცველობის მქონე საკვები აშკარად უარყოფითად მოქმედებს, თუმცა პლასტინგის შემცველი ცხიმების შემცველი პროდუქტები სასარგებლოა LDL- ის (ცუდი ქოლესტერინის) და HDL- ის (ქოლესტერინის) მომატებისთვის. პოლიუნთორაციური ცხიმების ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა თხილი და თესლი, ავოკადო, ზეითუნის ზეთი და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც შეიცავს თევზს (ძლიერად დაჭერილი ორაგონისა და სკუმბრია).
ქოლესტერინის შემცირების დიეტის # 3.
სასმელი წითელი ღვინო შეამცირონ ქოლესტერინის.
დიახ და არა. კვლევებმა აჩვენა, რომ წითელი ღვინის ჭიქა ქალებში დაავადების გულ-სისხლძარღვთა რისკის ფაქტორს გააუმჯობესებს, ალკოჰოლური სასმელების რაოდენობამ ტრიგლიცერიდების დონის ამაღლება, რაც შიდა ქოლესტერინის კიდევ ერთი მავნე კომპონენტია. რა თქმა უნდა, თუ ის სარგებლობენ, მაშინ დროდადრო შეძლებთ წითელი ღვინის ჭიქას, მაგრამ არ იფიქროთ, როგორც ქოლესტერინის პანაცეა.
ქოლესტერინის შემცირების დიეტის # 4.
ქოლესტერინის დონის ერთადერთი კომპონენტია ქოლესტერინის დონის შემცირება.
აბსოლუტური ტყუილი! არსებობს დიეტის ბევრი სხვა მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც ხელს შეუწყობს თქვენი ქოლესტერინის შემცირებას. უპირველეს ყოვლისა, ცდილობენ მიიღოთ იმდენი მსუქანი, რამდენიც შესაძლებელია ისეთი წყაროებიდან, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული და მარცვლეული. გარდა ამისა, ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარება (განსაკუთრებით ბოსტნეული) უზრუნველყოფს თქვენს ორგანიზმს მრავალი სხვა საკვები ნივთიერებების მეშვეობით ვიტამინებისა და მინერალების სახით, რაც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის.
საბოლოო ჯამში, როდესაც ვსაუბრობთ უცხიმო დაბალი ქოლესტერინის დიეტის შესახებ, უნდა იფიქროთ თქვენი საერთო ჯანმრთელობის შესახებ, ვიდრე ფოკუსირება ძირითადად ქოლესტერინისა და ცხიმის შემცველობით. ექსპერტებისა და კვების სპეციალისტების რჩევის გათვალისწინებით, თქვენ გზად გზის არა მარტო სისხლში ქოლესტერინის შემცირება, არამედ ჯანსაღი საერთო ცხოვრება და კეთილდღეობა, რაც ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე დიეტა დაბალი ქოლესტერინის და ცხიმის შემცველობა.