Sash appetizer
- 1/2 პატარა კომბოსტო კომბოსტო (გაყინული ბურთის სახით)
- 200 გ კრაბის ჩხირები
- 2 მოხარშული კვერცხი
- 2 ახალი კიტრი
- 1 can დაკონსერვებული სიმინდი
- 1 ხახვი
- მაიონეზი
- მარილი
- წიწაკა გემოვნებით, კამა.
გარეცხეთ კომბოსტო, ფოთლებიდან "ჭურვი" სახით. კრაბის ჩხირები, კვერცხი და კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები. კანი ხახვი, წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ შეურიეთ, დაამატეთ სიმინდი თხევადი, მარილი, წიწაკა, სეზონი მაიონეზი. დაამზადეთ სალათი კომბოსტოში "ჭურვები", მოათავსეთ ემსახურება კერძი და დაამაუნტეთ კამათელი sprigs.
გურმანი სტეიკი
- 1-1.5 კგ საქონლის ხორცი
- 1-2 პომიდორი
- 1 ტკბილი წიწაკა
- 2-3 სტადიის. ლ. გახეხილი ყველი
- მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
ხორცი კარგად არის გაჟღენთილი, მარილი, წიწაკა და ჩაიცვი საცხობი. Pepper რომ კანი, დაჭრილი შევიდა ზოლები, პომიდორი - semirings. შეურიეთ მაიონეზი ყველით. განათავსეთ ბოსტნეული ხორცზე, დაასხით მაიონეზით სოუსით და გაცხეთ ღუმელში.
პურის ნამცხვარი სალათით
4 servings:
• პურის 4 ნაჭერი სადღეგრძელოსთვის
• 60 მლ რძე
• 4 პომიდორი
• 70 გრამი spinach
• ახალი სალათის ფოთლები
• 1-2 tablespoons მცენარეული ზეთი
• 10 გრამი სეზამის თესლი
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• ლითონის ფორმები
• ბარდა ან ლობიო (ტვირთისთვის)
ნაჭერი პური სადღეგრძელო რძეში. მოათავსეთ პური ფართო უჯრაში ტანსაცმელს, მისცეს სასურველ ფორმას. დაფარეთ პური ნაჭერი ფურცლის ნაჭერით და დაასხით ზედა 1-2 ქ. ლ. ბარდა ან ლობიო ტვირთისთვის. Bake tartlets in ღუმელი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. როგორც შევსება, მომზადდეს სალათი ახალი პომიდორი, ისპანახი და სალათის ფოთლები. სალათი მარილი და წიწაკა, დაამატეთ მცენარეული ზეთი, შეურიეთ ყველაფერი და შუა პური ჩაი. სალათი სალათი მოათავსეთ სეზამის თესთან.
Tartlets ერთად tuna სალათი
4 კერძი კერძი:
სალადისთვის:
- 2 კვერცხი
- 2 პომიდორი
- მწვანე ხახვი
- 200 გრ დაკონსერვებული tuna
- 1/2 შეიძლება დაკონსერვებული სიმინდი
საწვავის დასაფარავად:
- 5 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი
- 2 tablespoons ღვინის ძმარი
- მარილი, პილპილი გემოვნებით
იყიდება კერძი ტესტი:
- 300 გრ ფქვილი
- 200 გრ კარაქი
- 3 yolks
დაჭრილი პატარა კუბურები პომიდორი და კვერცხი. შეჭრა მწვანე ხახვი. ტუნისგან, ამოიღეთ დიდი ძვლები და თევზის გაყოფა. დაკონსერვებული სიმინდი. შეურიეთ ყველაფერი, მსუბუქად მარილი და პილპილი. მომზადება გასახდელი: წიწაკა ნიორი და დავასხათ მას 2-3 წუთის განმავლობაში ზეითუნის ზეთი, შემდეგ გაამწვანე კარაქი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, 3 სტაფილო. ზეითუნის ზეთი და 1.5-2 tablespoons. ღვინის ძმარი კარგად კარგად. ჩაასხით სალათი. შეურიეთ ფქვილი ჩაშუშული კარაქით, შეხვალთ yolks. დაასხით ცომი, დაამატეთ მაგარი ადგილი 30 წუთის განმავლობაში. ფორმებში ჩამოყალიბდება ჭიქები, რამოდენიმე ადგილას ჩავყარით ჩანგრევით და გაცხარებამდე ოქროთი. დასრულებული tartlets, გრილი და შეავსოთ სალათი. დაამშვენებს ოხრახუში.
ყველის ნამცხვრები სტაფილოს შევსებისას
4 კერძი კერძი:
• 1 კვერცხი
• გემრიელი გემოვნებით
• 80 გრ კარაქი
• 250 გრამი მყარი ყველი
• 2 კბილი ნიორი
• 4 სტადიის. მაიონეზი
• 200 გრ ახალი სტაფილო
• ფქვილი (რამდენი იქნება ცომი, 80-100 გ)
• მარილი, წიწაკის ნარევი გემოვნებით
კვერცხი mix ერთად turmeric, მარილი, წიწაკა, 50 გ გახეხილი კარაქი. აურიეთ და დაამატეთ გახეხილი ყველი, თანდათანობით დაასხით ფქვილი, ისე რომ ცომი შეიძლება მოხდეს თასში. გადაიხადე ცომი ფილმში და 20 წუთის განმავლობაში მაცივარში დასვა. ამოიღეთ ცომი, გააფართოვოს ის 1 სმ-ზე ნაკლები ფენად და შეამცირეთ ცომი წისქვილთან ერთად. თანაბრად განაწილება ცომი ზეთირებული ლითონის ფორმები, რამდენიმე ადგილას ჩამოსასხმელი. განათავსეთ ფორმები preheated to 180 ° C ღუმელი 8 წუთი, შემდეგ შეამციროს სითბოს 160 ° C და bake სანამ ოქროს ყავისფერი. შევსებისთვის, მოხარშეთ ყველი ჯარიმის ნაჭერით, დაამატეთ 2 tablespoons. მაიონეზი და 1 კბილი ნიორი, შეურიეთ ყველაფერი და ადგილი ბოლოში მზად და გაცივებული tartlets. გაათენეთ სტაფილოთი პატარა გრეით, დავამატოთ დარჩენილი მაიონეზი, ნივრის მარილი და ამ ნარევში ჩაიტანოთ ჭიქები. გახეხილი წვრილად დაჭრილი კამათელი.
სისხლიანი მერი ნიორით
4 კერძი კერძი:
• 4 პომიდორი
• 2 ფქვილი ნიახური
2-3 კბილი ნიორი
• 1 ტკბილი წითელი წიწაკა
• 1 ჟალპენო წიწაკა
• არაყი 100 მლ
• 300 გრ დატეხილი ყინული
დაჭრილი პომიდორი ნახევარი, თავზე მათ ქმნის დაჭრილი ნიორი. დავუშვათ პომიდორი ღუმელში, სანამ რბილი. წვენის წვენი ნიორიდან, ტკბილი წიწაკა და ჟალპენო წიწაკა. Whisk in blender გამომცხვარი პომიდორი, დაამატეთ წვენი ნიახური და წიწაკა, whisk ერთხელ. ჩაასხით ნარევი შევიდა 4 ჭიქა, დაასხით არაყი. დაამატე ყინული. დაამშვენე სათვალეები ნიახური წიფლით და ცაცხვი წრეებით.
კოქტეილი ფორთოხალში
კერძით 1
• 1 ნარინჯისფერი "მინის"
• 1 ფორთოხალი კოქტეილისთვის
• 1 ატამი
• 100 მლ ბროწეულის წვენი
• წითელი ყურძნის 1 მსხვილი ყველი
• კოქტეილის რულონები და toothpicks
გააკეთეთ ჭიქა კოქტეილი: ფორთოხლის ხატზე იგრძნობა თვალები "თვალები" და "პირი". ფრთხილად დაჭრილი ფორთოხლის კანი მკვეთრი დანა ისე, რომ არ დაზიანდეს შიდა თეთრი ფენა. შეწყვიტე ზედა ფორთოხალი და კოვზი შინაარსი. ამოიღეთ "პალმები" და "ფეხები" კანი მეორე ფორთოხლისგან. ამიტომ ჩვენ ყველაფერი გავაკეთეთ ჩვენი "მინის". მოამზადეთ კოქტეილი. 1.5 ფორთოხლის წვენიდან (პირველი ფორთოხლის გაწმენდილი მერქნისაგან და მეორედან) წვენის წვენი, ატმის კანი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ ბლენდერში. ჩაასხით ბროწეული და ფორთოხლის წვენი ატმისთვის, whisk ნარევი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით. შეაგროვოს ყველა მომზადებული ნაწილები მომავალი "მინის" ერთ კომპოზიციაში. წითელი ყურძნიდან, გააკეთე პომპომ "ბროტისთვის" და ყურძენი ჩააგდეს თვალების კუთხეებში. "ხელები" და "ფეხები" ძალიან მარტივად შეიძლება გაკეთდეს კოქტეილის მილებიდან და კბილის ჯაგრისით. "ხელი", აღზევდა, არის ფორთოხლის ქვეშ ჩამოსული ტუბუსი, კბილის პასტი "პალმის" და კბილის მილისკენ მიდის. და "ხელი", რომელიც გამოიყურება ქვემოთ, ამის გაკეთება: დააყენეთ toothpick on პალმის, დააყენა ნაჭერი მილის toothpick, pin უფასო ბოლოს toothpick ზედა ფორთოხლის "მინის". დამზადებულ მინაზე დაასხით გაცივებული კოქტეილი, ჩადეთ მილის და დაფარავს მას "ბეწვით". დაუყოვნებლივ ემსახურე.
Apple pie
8 servings:
• 100 გრ კარაქი
• 1 კვერცხი
• 50 გრ შაქარი
• 1 ტ. საცხობი ფხვნილი
• 1.5 ჭიქა ფქვილი
• 1 სტადიის. არაჟანი
• 0.5 ტ. ვანილის შაქარი
შევსების კერძი:
• ვაშლის ჯემი 350 გ
• 30 გ ნიკარა
გაუფილტრავად ნავთობის დანა და sifted ფქვილი და შაქარი სანამ crumbs მიიღება. სანიშნეს საცხობი ფხვნილი შევიდა ცომი და mix. დაამატეთ yolk, არაჟანი, ვანილის შაქარი და ცომი ცომი. ცომის გადატანა პლასტმასის ჩანთაში და 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში დასვა. დაიყოს ცომი ორ უთანასწორო ნაწილებად. დააყენა ყველაზე ცომი in greased საცხობი კერძი. ყველაზე ერთად ვაშლის ჯემი, sprinkle ერთად დაჭრილი თხილი. პატარა ნაწილი ცომი roll, დაჭრილი შევიდა ბინა ზოლები და ადგილი ტორტი. კვერცხის ნამცხვარი 25-30 წუთის საშუალო ტემპერატურაზე.
კვერცხი "ბულის თვალი"
4 კერძი კერძი:
• 700 გრ ხორციანი ხორცი
• 5 მოხარშული კვერცხი
• 1 ნედლეული კვერცხი
• 2 ხახვი
• 3 კბილი ნიორი
• 100 გ გახეხილი ყველით
• 2 tablespoons მაიონეზი
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
მოხარშული ხორცით, ხახვიანი ხახვი, დაამატეთ კვერცხი და კარგად შეიწოვება. დააყენა დიდი საკმარისი ნაჭერი კილიტა on საცხობი ფურცელი (ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ Roll მთლიანად). შეფუთვა კილიტა მცენარეული ზეთით და მოათავსეთ იგი ღრძილის ფორმის ოვალური ფორმით. კვერცხის კვერცხის კვერცხის დაყრა და ჩაყლაპოთ ერთში. სველი ხელებით, მოხარშული ნიორი, გაამწვანე სტაბილური "loaf" პრესა, მარილი და პილპილი. მოათავსეთ meatloaf in preheated ღუმელი 200 წუთი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ვითარდება კილიტა სახით ნავი (ისე, რომ წვენი არ გაჟონვა გარეთ), გააფართოვოს roll მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი მძიმე ყველი. გააგზავნეთ როლი ღუმელში კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180 ° C- მდე. დაამატეთ ხსნადი ხორცი რულონებად. ემსახურეთ როლს ცხელი ან გაცივებული ფორმით, დაჭრილი ნაჭრებად და დაამშვენებს ბოსტნეულის ნაჭრებით.