- დიდი კვერცხის თეთრკანიანი - 3 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1/4 ჩაის კოვზი
- პლუს 3 tablespoons შაქარი - 1/3 ჭიქა
- ჟოლო - 11/2 თასი
- დაჭრილი ნუშის - 2 tablespoons. კოვზები
დიდი bowl გამოყენებით მიქსერის, whip კვერცხის თეთრკანიანი და ვანილის მაღალი სიჩქარით სანამ ნარევი იწყებს დაეცემა off კოვზი. 1/3 ჭიქა შაქრის დამატება. დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი, და გააგრძელეთ whisk. გაყავით ნარევი 4 ნაწილად. შეავსეთ პატარა frying პან წყლით. მაღალი სითბოს, მოუტანს boil. სითბოს შემცირება. კოვზი 1/4 ნაწილი კვერცხის თეთრი ნარევი და ექსპლუატაციაში შევიდა frying პან. გაიმეორეთ დარჩენილი ნაწილი. Cook 4 წუთი ერთ მხარეს, სანამ meringue ხდება მყარი. 15 წუთის განმავლობაში გაცივამდე და გაცივება. იმავდროულად, ბლენდერში, mix ჟოლო და დარჩენილი 3 tablespoons შაქარი. სცემეს ნარევი მაღალი სიჩქარით სანამ გლუვი. ჩაასხით ნარევი მეშვეობით sieve ერთად ჯარიმა mesh შევიდა კერძი. სანამ ემსახურება, დაასხით თითოეული meringue ერთად ჟოლოს სოუსით და sprinkle ერთად ნუშის.
მომსახურეობები: 4