- კარტოფილი - 600 გრამი
- სოკო - 400 გრამი
- ღორის ხორცი - 400 გრამი
- ყველი - 400 გრამი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფქვილი 1/2 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- ნიორი - 4 კბილები
- სანელებლები - - გემოვნებით
- რძე - 50 მილი
- კარაქი - 20 გრამი
ჩვენ შეამოწმეთ თუ არა ყველა ინგრედიენტი ადგილი (თუმცა, თუ რამე არ არის - ეს არ არის საშინელი, კერძი განიცდის მცირე ცვლილებებს). კარტოფილი მოხარშული, როგორც პიურე - დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მოვხარშოთ წელს დამარილებული წყალი სანამ მოხარშული. წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. ოდნავ დაჭრილი სოკო, ყველი rubbed დიდი grater. წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ნიორი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ცომის მცენარეული ზეთი (სანამ გამჭვირვალობის ხახვი). სანიშნეს სოკო ბოსტნეული, mix და Stew დაახლოებით 5 წუთი საშუალო სითბოს. კარტოფილიდან ამავდროულად ყველაზე ჩვეულებრივი პიურეა. ბოსტნეულით და სოკოთი დაამატეთ ხსნადი ხორცი, აურიეთ და ფრაზე დაახლოებით 5 წუთი. ნიღაბი კარტოფილი, დავამატოთ ნახევარი ჩვენი გახეხილი ყველი. Fry ფქვილი დაახლოებით ერთი წუთით მშრალი frying პან. შემდეგ გადავიტანთ ფქვილს, რაც შემწვარი ხორცით, სოკოსა და ბოსტნეულით, საფარის ერთად სახურავი და stew 4-5 წუთი. ჩვენ ვიღებთ ფორმის საცხობი, წამოაყენონ გარეთ ქვედა ჩაყრის of სოკო, ბოსტნეული და minced ხორცი. მეორე ფენა ჩაუვარდება ჩვენს პიურნს. საბოლოოდ, მესამე ფენა გახეხილი ყველის ფენაა. Bake 15-20 წუთის განმავლობაში 150 გრადუსი (სანამ ყველი არის browned). კოტეჯი ტორტი მზად არის! მსუბუქად გრილი და ემსახურება მაგიდას. სასიამოვნო!
მომსახურეობები: 6-8