- ლავშ - 3 ცალი
- ბადრიჯანი - 800 გრამი
- ზუკჩინი - 800 გრამი
- პომიდორი - 3 ცალი
- სოიოს რძე - 300 მლნ
- წყალი - 200 მილი
- ნიორი - 3 კბილები
- მარილი და სანელებლები - გემოვნებით
- ტომატის პასტა - 3 teaspoons
1. ბადრიჯანი, zucchini და პომიდორი კარგად დაიბანეთ. ბადრიჯანი დაჭრილი ზოლები და დაასხით 30 წუთის განმავლობაში ცივი მარილი წყალი. შემდეგ კვერცხუჯრედის წასვლა ზედმეტი მწარე. Zucchini დაჭრილი შევიდა ზოლები. დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბურები. აურიეთ ყველა ბოსტნეული. 2. ნახევარი სოიოს რძე შერეული ნიორი, მარილი, სანელებლები და ტომატის პასტა. შეურიეთ ყველა ეს ნაზავი ბლენდერში. ჩაასხით მეორე ნახევარში რძე და აურიეთ. სოუსით დამზადებულია კაზაეროლისთვის. 3. გაყინული საცხობი ფურცელი. Lavashi გაჭრა ნახევარი. განათავსეთ ფურცლის პური ფხვნილიდან და შეავსეთ ოდნავ მოხარშული სოუსი. განათავსეთ პეტი პურის მეორე ფურცელი. 4. შევსების მეოთხე ნაწილი უნდა გადაეყაროთ ლავშას და სოუსთან ერთად გადაასხა. პეტი პურის კიდევ ერთი ფურცლის დახურვა. თავდაპირველად ის ნაწილია შევსების და სოუსით. 5. ასე რომ, პით პურის ყველა ფურცელი და ერთმანეთს ჩაყარეთ. ბოლო lavash დაასხით დარჩენილი სოუსით და დააყენა კერძი ერთად casserole ღუმელში. Casserole არის გამომცხვარი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 180 გრადუსი.
მომსახურეობები: 8-9