- შეფუთვა ჟელატინი - 1 ცალი (2 1/4 ჩაის კოვზი)
- ცივი წყალი - 1/4 მინა
- ბანკის გოგრის პიურე - 1 ცალი (450 გ)
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- დარიჩინი - 1/2 ჩაის კოვზი
- nutmeg - 1/2 ჩაის კოვზი
- Ground Ginger - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/8 ჩაის კოვზი
- გაცივებული Fat Cream - 2 1/4 თასი
- ამონაწერი ვანილის - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- კოჭას ნამცხვარი - 20 ცალი
1. ჩაისხარით ჟელატინი წყლით მცირე ზომის ხბოს და 1 წუთის განმავლობაში არბილებენ. მოიყვანეთ boil, აღვივებს, სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა. სცემეს ჟელატინის ნარევი, გოგრის პიურე, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, ჯავზი, ადგილზე კოჭა და მარილი დიდი თასი. 2. სცემეს 1 ჭიქა კრემის 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტით. 3. შემდეგ დაამატე გოგრა ნარევი და ნაზად აურიეთ. სცემეს დარჩენილი 1 1/4 ჭიქა ნაღები დანარჩენი 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტით. 4. კოვზი დაახლოებით 1/4 ჭიქა გოგრის ნარევი თითოეულ ჭიქაში, შემდეგ ამოიღეთ კოჭის ნამცხვრები ნაჭრებად და ჩაიწერეთ 2 სუფრის კოვზი ნაჭერით. გამეორება ფენების 1 დრო, დასრულდა whipped კრემი. 5. მაცივარში განათავსეთ მაცივარი მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. Parfait შეიძლება მომზადდეს წინასწარ 1 დღე და გაცივდა.
მომსახურეობა: 5