- წყალი - 1/4 ჭიქა
- კარაქი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ჩაის ფხვნილი - 1 პინცეტი (დიდი) ან შავი პილპის რამდენიმე პინჩი)
- ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი
- გრუერი ყველი ან სხვა მძიმე ყველი - 3/4 თასი
1. Preheat ღუმელი 220 გრადუსი. შეასწორეთ საცხობი პალატის პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის საცხობი ყავა. სითბოს წყალი, დაჭრილი კარაქი, მარილი და ჩილი ფხვნილი სოუსით სანამ კარაქი დნება. დაამატეთ ფქვილი და ენერგიულად გაღვივამდე, სანამ ნარევი არ ჩანდა პანკის მხარეს, შეკრება თასში. ამოღება სითბო და მოდით დავდგეთ 2 წუთი. 2. დაამატე კვერცხები, ერთ დროს, მუდმივად whisking. ცომი გახდება cloddy, მაგრამ ერთი წუთით (ანუ) ეს იქნება გათლილი out. დაამატეთ გახეხილი ყველის უმრავლესობა (დატოვონ დანარჩენი გაწმენდისთვის) და აურიეთ კარგად. 3. განათავსეთ მოხარშული ცომი შევიდა საკონდიტრო ჩანთა და დააყენა ბურთები შევიდა საცხობი უჯრა ზომა ალუბლის პომიდორი. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი კოვზი. მსუბუქად მოეფინება თითოეული ბურთი დარჩენილი ყველით. 4. Bake for 10 წუთი, შემდეგ შეამციროს ტემპერატურა ღუმელი 190 გრადუსი და bake კიდევ 20-25 წუთი ოქროს ყავისფერი. მიირთვით ღუზები
მომსახურეობები: 24-30