კარტოფილის სალათი ჩემი აზრით, ეს სალათი ცხელი სასმელების შესანიშნავი სპა და ცივ სეზონთან ასოცირდება, როდესაც ძალიან ბევრი გულწრფელი და ცხიმიანი საკვების ჭამა. მოსამართლე თავს - ძეხვი, პიკელებული კიტრი, ხახვი და კარტოფილი, ჩაცმული ზეითუნის ზეთი და მდოგვი, ეს ყველაფერი უფრო მეორე კერძი, ვიდრე სალათი. სხვათა შორის, ხახვი, რომელიც სალათი საკმაოდ მწირია, მისი სიმკვეთრე შევსების გამო, დაუყოვნებლივ ხდება პიკელებული. ეს კერძი ვურჩევ ნახშირისა და ცხარეების ან გერმანულ სამზარეულოს გულშემატკივრებს.
შემადგენლობა:- კარტოფილი 4 ცალი.
- ხახვი 1 pc.
- შებოლილი ძეხვი 100 გ
- პიკელებული კიტრი 2 ცალი.
- მდოგვის ფრანგული (მარცვლეულით) 1 tsp.
- ახალი კამა 20 გ
- ზეთისხილის ზეთი 4 სტადიის. ლ.
- თეთრი ღვინის ძმარი 15 მლ
- მდოგვის ფრანგული (მარცვლეულით) 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება სალათი მოგიწევთ: კარტოფილი, ძეხვი, ხახვი, პიკელებული კიტრი, კამა და მწვანე მდოგვი. საწვავი შეიცავს ზეითუნის ზეთი, ღვინის ძმარი, მდოგვი, მარილი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 დასაწყისისთვის, მოხარშოთ კარტოფილი სანამ არ დასრულდება.
- ნაბიჯი 3 მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მიმდინარეობს brewed მომზადება დარჩენილი ინგრედიენტები სალათი. ძეხვი დაჭრილი ზოლები.
- ნაბიჯი 4 ჩაახშოს ხახვი შევიდა წვრილი რგოლები.
- ნაბიჯი 5 კიტრი, ასევე ხახვი thinly chop.
- ნაბიჯი 6 არის დრო, რომ მომზადდეს და refuel, ამისათვის საჭიროა მხოლოდ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი თასი: 1 სტადიის. ლ. ღვინის ძმარი, 4 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა შავი და მარცვლეული.
- ნაბიჯი 7 როდესაც კარტოფილის მოხარშული, ეს უნდა გაცივებული, გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი ან ნაჭერი, მაგრამ მე ყველა ამ ოპერაციების ცხელი კარტოფილი, ალბათ სამეზობლოში მასთან ერთად, ხახვი სალათი დაკარგა სიმკვეთრე და სწრაფად შეიწოვება გასახდელი.
- ნაბიჯი 8 გაყინული ყველა ინგრედიენტი თასი, (არ დაივიწყოს 1 tsp მდოგვი), სეზონი სალათი და mix.