- კუჭის ქათამი - 200 გრამი
- Champignons - 200 გრამი
- პიკელებული კიტრი - 2-3 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- მაიონეზი - - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ქათმის კუჭის კარგად გაწმენდილი, დასვა პან წყალი და საზ მეტი დაბალი სითბოს საათი და ნახევარი. მზად ქათმის კუჭები დაჭრილი შევიდა ზოლები. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები. Champignons მოვხარშოთ სანამ მოხარშული (5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში), დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები. შეურიეთ კიტრი, ჩემპიონები, კუჭები და ხახვი. მარილი, წიწაკა, სეზონი მაიონეზი - და სალათი ქათმის კუჭის მზად არის!
მომსახურეობები: 4