Გემრიელი ცხელი კერძები საახალწლო

ახალი წლისთვის გემრიელი ცხელი კერძებით მოგიწოდებთ.

გაზეფაჩო ფიზალიდან და პომიდორიდან

მომსახურეობები: 4

კალორიული ღირებულება: 260

სამზარეულო: 20 წთ

On პომიდორი, გააკეთეთ ჯვარედინი cut, scald in მდუღარე წყალში 20-30 წამში ამოიღონ კანი. ამოიღეთ პედუნუკები, გაჭრა ყოველი ოთხი ცალი. ფიზიკური ფურცლებიდან გაწმენდა. ბლანტერის თასში ფიზიოლოგია, ნიორი, ხახვი, ქათმისა და კაკლის მოჭრა. სცემეს 15-20 წამი. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი და გაგრძელდება whisk შესახებ. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ მარილი. Whisk კიდევ 10-15 წამში. დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან ცხელი წიწაკა. ცალკე, fry peeled ვეფხვის shrimps in frying პან. თეთრი პური (უმჯობესია გამოიყენოთ ბუგატე), რომელიც გაჭრა კუთხეზე და ზეთისხილისა და ხმელი ბაზილის ნარევით. ნავთობი მოათავსეთ პურისა და ფრაის პანში ორივე მხარეს. გაზეფაჩო ფირფიტებში ჩაიყვანა, შტრიხებით დაამშვენებს და ემსახურება კრემონს.

ლიმონის tartlets

რაოდენობა: 8-12 თორმეტი, მომზადება: 40 წთ (+1 სთ გაგრილებისთვის), სამზარეულო: 20 წთ

Tartlets:

შევსება და სიროფი კერძები:

შეუთავსეთ ფქვილი ნავთობი (175 გ) და მარილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩადება groove წელს ფქვილი, დაასხით yolks შევიდა, სწრაფად knead ცომი ხელები. ჩამოყალიბდეს ბურთი ტესტისგან, გააგზავნეთ ნახევარ საათში მაცივარში. თუ ცომი ცუდად ჩამოყალიბდა, დაამატეთ არაუმეტეს 2 tablespoons of ice water (არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი არ გახდება crispy). მიიღეთ ცომი მაცივარიდან, დაყოფილია 6 ნაწილად. ფქვილის მოციმციმე ფქვილით და გააფართოვოს ცომის თითოეული ნაწილი ფენაში, რომელიც დაახლოებით ტოლიტის დიამეტრის ტოლია. განათავსეთ ცომი შევიდა ფორმები, ზეთოვანი, და შევიდა მაცივარში 20 წუთი. 180-იანი ღამეში ღუმელში ჩაცხრილეთ კარტოფილი 20 წუთის განმავლობაში. ამოღება ღუმელი და დაუშვებს ცომი cool in ფორმები. ერთად lemons ამოიღონ zest, squeeze წვენი. შეინახეთ zest. კვერცხები, შაქარი, ვანილის კონცენტრატი, ლიმონის ნესტარი, არაჟანი, 100 მლ ლიმონის წვენი და სცემეს ბლენდერთან ერთად whisk დანართით. თქვენ უნდა მიიღოთ ბევრი მსგავსი ჟელე. განათავსეთ შევსების ფორმები ჩამოსხმული ცომით. Tartlets არიან გამომცხვარი 15-20 წუთი 120 ° C. ზემოთ, ამოღება tartlets ეხლა molds, sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი. მომზადება სიროფი. კანი 4 lemons რუბლს ან დაჭრილი შევიდა ძალიან თხელი ხანგრძლივი ზოლები. ზედრა, შაქრის ფხვნილი და 5 სუფრის ლიმონის წვენი, სითბოს შემცველობით და სუნთქვაზე დაბალ სითბოზე (7-10 წუთი). ზიდრა სიროფი უნდა გახდეს გამჭვირვალე და შიგნით ჯამში. გაგრილებას tartlets, დაასხით მეტი კოვზი სიროფი, დაბრუნება ჩაუყარა on curl კანი იმავე სიროფი.

სალათი მსუბუქად დამარილებული ნორვეგიული ქაშაყით

სამზარეულო:

1. ჩამოჭრა ხელმძღვანელი ქაშაყი, ამოიღონ insides და rinse. 2. გააკეთე ჭრილობა უკან და კისერზე, შემდეგ კი ფილები გამოყოფა და დარჩენილი ძვლები ამოიღეთ. 3. ქაშაყი მოაცილეთ ქაშაყი ფილეებით და დაჭრილი კუბურები. 4. ბოროდინოს პური კუბურები და მშრალი ღუმელში დაჭრილი. 5. ბლენდერში, აურიეთ არაჟანი, ლიმონის წვენი, მწვანე ხახვი და მცენარეული ზეთი. 6. ფირფიტაზე სალათის სალათი, ქაშაყის თავზე და წითელი ხახვითა ბეჭედი. ჩაასხით სოუსით, თესლით დაასხით თესლი, ბორდონო პურისა და კენკრის მოცული.

ფრანგული გველი ქათმის ღვიძლისგან

მომსახურება: 6-8, მომზადება: 20 წუთი, მომზადება: 30 წუთი

ღვიძლის სარეცხი, ფილების კანი, მშრალი ქაღალდის ხელსახოცით და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ნივრის სუფთა და grind. ბეკონის წვრილად დაჭრილი. გაათბეთ zest დიდი grater. In frying პან, სითბოს 1 სტადიის. ლ. კარაქი. განათავსეთ ბეკონი და დაასხით ეს ორივე მხარეს, სანამ არ გამოდის crispy. დაამატეთ ქათმის ღვიძლი ბეკონით და ფრაის 5 წუთის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად. ამოღება frying პან საწყისი სითბოს, საშუალებას იძლევა გაგრილებას. გადაღების პანელის შიგთავსით სამზარეულო პროცესორის (ბლენდერის) ჭიქაში, დაამატეთ ნაღები და ჩაჭე განათავსეთ პაეტის თასი. ჩაასხით შამპანური, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ შაქარი. შეურიეთ ნაზად ხელით. Preheat ღუმელი 190 ° C. განათავსეთ ტყვიის საცხობი კერძი. Bake ქვეშ სახურავი 30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი ან ცივი toasted baguette ან brioche. თითოეული სენდვიჩი გაჟღენთილია ლიმნის ქერქით.

ფეთუცინის ერთად porcini სოკო და ქათმის ფილე

შემადგენლობა (თითო ემსახურება):

სამზარეულო:

დიდი sauté პან, საშუალო ტემპერატურა, Fry ნიორი და სოკო მცირე რაოდენობის ზეითუნის ზეთი სანამ ჩიპი ადგილზე. დამატება ხახვი და ქათმის ფილე, დაჭრილი თხელი ზოლები, დაასხით მშრალი თეთრი ღვინო ან წყალი. ველოდებით ღვინის გაფართოებას. 8 ლიტრიანი სოუსით, მოხარშეთ ფეტუჩკინი 3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ამოვიღებთ პასტის წყლით, დააყენა იგი saucepan და აურიეთ ყველაფერი. სანიშნეს კრემი, evaporate წუთი, აღვივებს მუდმივად, ისე, რომ fettuccini შთანთქავს სოუსით. დაამატეთ გორგონზოლა ან ბერი ყველი, აურიეთ ყველაფერი. გავრცელებული ფირფიტა და sprinkle ერთად პარმეზანს. თეთრი სოკო შეიძლება შეიცვალოს ჩემპიონებთან. ყველა პასტები ჩვეულებრივ seasoned ერთად პარმეზანს, გარდა პასტა ზღვის პროდუქტები. Gorgonzola ან brie ყველი მისცემს კერძი სპეციალური პიკანტური გემო.

თაფლის მსხალი ჟოლოს სოუსით

შემადგენლობა:

სამზარეულო:

მსხალი დაიბანეთ, დაჭრილი ორი ცალი გასწვრივ, ყურადღებით ამოიღეთ ძირითადი. განათავსეთ 2 teaspoons of თაფლი თითოეულ inch. კარგად ჩამოიბანეთ, გაახარეთ მათ რბილი, ამოიღონ ძვლები მათგან. განათავსეთ ორი ცალი თითოეული მსხალი. დაასხით ლიმონის წვენი და დაამატეთ zest. განათავსეთ სალათის ფხვნილები სოუსით, დაამატეთ 50 გრ წყალი და დაფარავს სახურავს. მზარეული მინიმუმ 5-6 წუთის განმავლობაში წყლის დაბლოკვის შემდეგ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ამოიღოთ ღეროვანი ღუმელი და დავტოვოთ კიდევ 5-6 წუთი. დაბალი სამზარეულო ტემპერატურა ხდის ამ კერძი ძალიან ნაზი, მშვენიერი, დაუვიწყარი არომატით. ყველა ვიტამინები მაქსიმალურად ინახება ამ მსხლის შიგნით. ქვედა სამზარეულო ტემპერატურა, უფრო სასარგებლოა ეს კერძი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი კენკრა წყლის, მაგალითად ჟოლოს, spoonful of თაფლი, და თქვენ ექნება სოუსით მსხალი. მსხალი შეიძლება იქნეს გამოყენებული როგორც დესერტი ან ცალკე კერძი სადილად.

მელიტ კასეეროლი გამხმარი გარგარი და კაკალი

სამუშაოები: 4-6, მომზადება: 20 წუთი, მომზადება: 40 წუთი

წიწაკა ჩამოიბანეთ და იძინებს მდუღარე წყალში. სანიშნეს 3 სტადიის. ლ. შაქარი და საზ სანამ გაკეთდა. სცემეს yolks ერთად არაჟანი და დარჩენილი შაქარი. შეურიეთ ფეტვი, დაამატეთ დამსხვრეული თხილი და გამხმარი გარგარი. ფორმის შემწვარი პან ან ღრმა frying პან კარაქით. წაიღეთ ნარევი, გლუვი და გაყინვის ღუმელში 160 ° C -ზე 40 წუთის განმავლობაში. ემსახურება არაჟანი ან გარგარი ჯემი.

რაისი casserole ერთად ალუბალი და დარიჩინი

სამუშაოები: 4-6, მომზადება: 20 წუთი, მომზადება: 30 წთ

სცემეს კვერცხები. შეურიეთ ყველა სხვა ინგრედიენტები (შეგიძლიათ წინასწარ შეურიეთ ხაჭო ერთად მიქსერის). შეურიეთ ხაჭო მასა ნაცემი კვერცხებით. დააყენა ნარევი in greased საცხობი კერძი ან ღრმა frying პან. Bake in ღუმელში 180 ° C დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

Manna casserole ფორთოხალი

სამუშაოები: 4-6, მომზადება: 30 წუთი, მომზადება: 15 წუთი

ყურადღებით გამოყოფა ცილებისგან ცილებისგან. სოუსით ან ცისფუნქით მსხვილ ქვედა ნაწარმში წვენს წვენს. თხელი მუხტით, დაასხით მანგოს და მზარეული სანამ მზადდება, მუდმივად აღვივებს, რომ არ არის სიმსივნის აღება. ზემოთ მანგო, აურიეთ 2 ილუქსი. შეურიეთ ხაჭო და სხვა შაქარი. იმისათვის, რომ კასეროლის ტენდერი გააკეთოთ, შეგიძლიათ შეავსოთ კოტეჯი ყველი მიქსერისგან. საცხობი ჭურჭელში ან კარაქის ფენით სავსეა კარაქი, ქმნის თიხის მასის ფენას, თავზე - მანგოს ფენა. Bake in ღუმელში 190 ° C დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ემსახურება ნარინჯისფერ ჯემს. უზრუნველყოს, რომ პროტეინები არ გაქრება, მიაქციეთ მათ მიქსერთან, სანამ სქელი ქაფი განთავსდება მანგას ფენის თავზე და გაუგზავნეთ ღუმელში. მიიღეთ casserole ერთად crispy ქერქი.

ბეკონის, პომიდორი და ისპანახი ერთად Conquilion

4 servings:

Punch ბლენდერი 2 პომიდორი, გახეხილი პარმეზანს და სუფრის ზეითუნის ზეთი. კარგად გაცხელებული ფინჯანი პან ფრჩხილის ბეკონი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი ნახევარი, 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი 4-5 წუთი. შემდეგ დაემატოს ბეკონი და პომიდორი ისპანახი, სუფთა პერგამენ ყველით, მარილი, წიწაკა, კიდევ ერთი წუთი და სითბოს ამოღება. შედეგად შევსების შევსება მოხარშული ჭურვი და 5 წუთის განმავლობაში ღუმელში, თბება 150 ° C. თბილი ჩამოსხმული conciglions ემსახურება, დეკორატიული ფოთლები ისრებით.

ბოსტნეულით და ბაზირებით

4 servings:

შევსების მიზნით:

მწვანე ბარდა გახეხილია მდუღარე წყლით და გაჭრა ნახევარი 45 გრადუსზე. Zucchini მოჭრილი შევიდა წვრილი წრეების, ბულგარეთის წიწაკა - დიდი ნაჭერი. მოაყალიბეთ ბოსტნეული ზეითუნის ზეთი, მარილი წიწაკა და წიწვიეთ ცხელი გრილის ორივე მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შემწვარი ბოსტნეული არ არის წვრილად დაჭრილი, რომ მათ შეუძლიათ პერსონალის consquilion. ნიღბები მომზადებული ბოსტნეულით, სპილენძით ბალახით და თბილით ღუმელში 150 ° C- ს 5 წუთის განმავლობაში. თბილი წაბლი დაასხით ბაზილიკის ფოთლებით და ემსახურება.

ორაგულის და ასპარეგის კონცენლია

4 servings:

შევსების მიზნით:

Punch in პიურე ერთად ბლენდერი avocado Pulp, clove ნიორი, 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი და წვენი ნახევარი ლიმონის. შედეგად mashed კარტოფილი და პილპილი. ასპერგუსთან ერთად, კანი ზედა ფენით (ისე, რომ უფრო სატენდეროა), ზეითუნის ზეთი დაასხით, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ფრაის გრილზე ორივე მხარეს 3-4 წუთი. შემწვარი ბოსტნეული რომ grind ისე, რომ ისინი განთავსებული conciergion. თითოეულ ჭურვიში ნახევარი ჩაის კოვზი ავოკადოს პიურე, შემდეგ დაჭრილი ორაგული, asparagus და მეოთხედი ზეთისხილი, თბილი ღუმელში 4-5 წუთი ტემპერატურა 150 ° C.

წითელი კოჭა სალათი

საწვავის დასაფარავად:

Baked კაკალი მშრალი frying პან. ხურმა დაჭრილი დიდი ნაჭრები, ბალი პომიდორი ნახევარში (ჩვეულებრივი პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ისევე როგორც ხურმა). წაშალეთ თესლი წიწაკისაგან, დაჭრილი თხელი რგოლებით. დაჭრილი წითელი ხახვი შევიდა თხელი semicircles. Cilantro წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ყველაფერს, რაც გჭირდებათ. დააყენა ინგრედიენტები სალათი დიდი თასი, აურიეთ და შევსება. მიირთვით როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან თან ახლავს შემწვარი ხორცი ან ქათამი.

Snack ეხლა შებოლილი სკუმბრია და zucchini

კვება: 4, სამზარეულო: 10 წთ

კარტოფილი და zucchini მოჭრილი შევიდა წრეების, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ფრაის შესახებ გრილი ან ცხელი frying პან ზე ზეითუნის ზეთი. დავჭრათ სკუმბრია პატარა ნაჭრებით. შემწვარი ბოსტნეული neatly განთავსდება დისკო, მონაცვლეობით ერთმანეთს. ზემოდან ზემოთ სკუმბრია და მასზე - სალათის ფოთლები და მწვანე ხახვი.

ქათმის ცაცხვი და სანელებლები

კვება: 4, სამზარეულო: 20 წუთი (+10 წთ პიკლისთვის)

დიდი თასი, აურიეთ იოგურტი, კარაქი, ჩილი (ამოიღეთ სუფთა თესლი და დაჭრილი თხელი რგოლები), ლაიმის წვენი და ოგრეანო. მარილი. განათავსეთ ქათმის ძუძუს ნარევი და დატოვონ marinate 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ტკბილი წიწაკა თესლიდან და მოჭრა კვარტლებში. დავჭრათ ხახვი და დაჭრილი რვა. კარგად გაცხელებული frying პან წამოაყენონ ქათამი breasts (არ marinade) და ბოსტნეული, გარდა spinach. Fry ბოსტნეული სანამ რბილი და ruddy. შემწვარი ქათმის მომზადება 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს. დასასრულს, დაამატეთ spinach ფოთლები ან პაკეტი choy, დააყენა კიდევ 30 წამში და ამოღება სითბო. მიირთვით ქათმის ბოსტნეულით, რომელსაც თან ახლავს მოხარშული ბრინჯი ან პიტ.

მანდარინი თეთრ შოკოლადში

მომსახურეობები: 4, სამზარეულო: 20 წთ.

მიირთვით შოკოლადი ერთად კრემი წყლის აბანო, გაგრილებას ნარევი ოთახის ტემპერატურაზე. სანიშნეს იოგურტი, აურიეთ და შევიდა მაცივარი. კანი მანდარინიდან და თეთრი ვენებისგან, დაჭრა მათ დანა. განათავსეთ ჩაის კოვზი ნაჭერი თხელი ფენით თხელი ფენით. დაამატეთ მანდარინის ნაჭერი, ზედა - მეორე ფენის კრემი. ამდენად, ალტერნატიული მანდარინი და კრემი ფენების სანამ მინის ივსება. დაამშვენებს დესერტი გახეხილი შოკოლადით და ემსახურეთ.

ძროხის tenderloin ბოსტნეულით

კვება: 4, სამზარეულო: 30 წთ

ამოღება ძროხის, მარილი, წიწაკა ორივე მხარეს და გათვალისწინებულია. Pepper დაჭრილი ნახევარი და გაწმენდილი თესლი და ვენების. ბადრიჯანი კანი დაიცავით (შეინახეთ რამდენიმე ზოლები). დაჭრილი ბოსტნეული დიდი კუბურები. განალაგეთ უჯრედები, კარგად გაცხელებული ფენით და ცხიმიანი ზეთისხილის (2 tablespoons) და ნაღების (I სუფრის) ნავთობის 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ spoonful of კარაქი და დატოვოს frying პან ცეცხლი 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი, დაჭრილი ნიორი, რამდენიმე წუთი, წიწაკა, შემდეგ პომიდორი. იმავდროულად, გადაიზარდა მეორე frying პან - ხორცი. ცხელ frying პან fry ძროხის დარჩენილი ზეითუნის ზეთი 5 წუთი ორივე მხარეს. დამუშავებული ხორცი დაიწია ფირფიტაზე და ფინჯანში, სადაც იყო შემწვარი, ბოსტნეულის გადატანა, რათა მათ ხორცის წვენით გაჟღენთილიყვნენ. მიირთვით ხორბალი ფირფიტებზე.

Dorad რამდენიმე

კვება: 4, სამზარეულო: 30 წთ

დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბურები არ არის ძალიან წვრილად. შეურიეთ ხახვი, ძაღლი, პიტნა, ოხრახუში, ლიმონის წვენით ან კარაქით. შეურიეთ კარგად ხელები. გარეცხეთ თევზი, ამოიღეთ insides, მარილი და პერსონალი. ათავსეთ steamer 25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ლიმონი და სოუსით ნარსარაბი.

Lamb სტეიკი და ცხვრის ერთად asparagus

კვება: 4, სამზარეულო: 30 წთ

ღვიძლისგან ამოიღეთ ფილმი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. წვრილად დაჭრილი შარვალი. ფრაგმენტი კორეის შევიდა სეგმენტების ძვლის. ყველა ხორცი ოდნავ მოშლილია. მარილი და პილპილი. მშრალ, კარგად მწვავე ფინჯანი პანში პირველად კრადიუკის ცალია. როდესაც ცხიმი დამთავრდება, დაამატეთ ქაფი, რამდენიმე წუთით გადაყარეთ თითო ცალი და დაჭერთ ხორცით სპაგულებით. განათავსეთ asparagus და ხახვი პან, დაამატეთ ნაჭერი ღვიძლი და პომიდორი ერთი წუთის შემდეგ. Fry ყველა 2-3 წუთის მაღალი სითბოს. შემდეგ ღვიძლის ნაწილაკზე დაჭიმეთ და გაათეთეთ სპატული ფინჯანში. პირველი ამოღება frying პან საწყისი frying პან, შემდეგ ღვიძლის, asparagus, loin, ხახვი და, ბოლო, მაგრამ მაინც, პომიდორი. განათავსეთ ყველაფერი ფირფიტაზე და დაასხით სოუსით ნაშარაბი.

ჯიქჩინის და ბაქოს პომიდორი

კვება: 4, სამზარეულო: 30 წთ

სოუსით:

იყიდება სოუსი, პირველი სცემეს კვერცხი ერთად ჩანგალი ერთად მზესუმზირის ზეთი. შემდეგ დააყენა ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და სცემეს სანამ სქელი, ერთგვაროვანი მასა. დაჭრილი zucchini obliquely შევიდა თხელი ovals. წრე მათ დისკზე, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, დაფარვა და დატოვონ 5-10 წუთი მსუბუქად გამოდგება წვენი. პომიდორიდან, კანი ამოღებულია (კანი ადვილად ამოიღება, თუ მდუღარე პომიდორი მდუღარე წყალში პირველ ადგილზეა, შემდეგ კი ყინულის წყალში ამოღება). დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბურები. წვრილად chop ოხრახუში, რის გამოც რამდენიმე twigs ამისთვის გაფორმება. ცენტრში თითოეული წრე zucchini, drizzle სოუსი, ყველაზე პომიდორი, sprinkle ერთად parmesan და ოხრახუში. ცენტრში კერძი დარჩენილი ოხრახუში.

ღორის შემწვარი სანელებლების დროს Cranberry-mandarin sauce

იყიდება ღორის

იყიდება cranberry სოუსით:

Salmon ქვეშ ბეწვის ქურთუკი ერთად avocado

მომსახურეობა: 4, მომზადება: 20 წუთი, მომზადება: 10 წთ

მეტოლოფი

სამუშაოები: 4, მომზადება: 40 წთ

სოუსით:

უნაყოფო კენკრა. ამოიღეთ ტენდერში ფილმებისა და tendons. დავჭრათ, როგორც წიგნი, და აქციოს იგი თავდაყირა. გადაიღეთ ფილმი და დაუკარგავს მას შექმნას თუნდაც ფენა. კარგია მარილი და პილპილი. დააყენა ალუბლის on ხორცი და გააფართოვოს Roll. ჰალსტუხი ერთად kapron თემა ან twine. Fry Roll სანამ ოქროს ყავისფერი ზე ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დააყენა პერგამენტის დაფარული უჯრა და bake in ღუმელში 180 ° C 25 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ roll არის გამომცხვარი, იზრუნოს სოუსით. დააყენა ნახევარი cranberry, შაქარი, კარაქი in saucepan, დაამატეთ 3 tbsp. ლ. წყალი და მოუტანს boil. საზ 5 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. სანიშნეს დარჩენილი მოცვი, მოუტანს მათ უკან boil და ამოღება სითბო. წაიღეთ მტვერი ღუმელიდან და 5-7 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. მიირთვით თბილი სოუსით.

ვაშლის ვაშლის სოუსით და ჟოლოს ჯემით

სამუშაოები: 4-6, მომზადება: 40 წუთი (+ 30 წუთი, რათა ცომი სტენდი), მომზადება: 40 წთ

გამოცდისთვის:

შევსების მიზნით:

ვანილის სოუსით:

იყიდება ცომი: აურიეთ ფქვილი, მარილი, კვერცხი, საცხობი ფხვნილი, კარაქი და 30 მლ თბილი წყალი. დაასხით ელასტიური გლუვი ცომი, გააფართოვოს თასი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში. კანი ვაშლი, დაჭრილი შევიდა მეოთხედი, ამოიღონ თესლი და მოჭრილი შევიდა სისუფთავე თხელი ნაჭრებით. დაუყოვნებლივ sprinkle ვაშლის ლიმონის წვენი, ისე, რომ არ darken. შეურიეთ ვაშლი ფიჭოს კაკალი, ქიშმიში, ვანილინი, შაქარი და დარიჩინი. ცომი ძალიან თხელი გააფართოვოს on გლუვი პირსახოცი და, გარეშე მოხსნის საწყისი პირსახოცი, Grease ერთად მდნარი კარაქი. ცემენტის კიდეებიდან 2 სანტიმეტრით ჩამოყალიბება, ცომის ზედაპირის შევსება კი თუნდაც ფენით. გააფართოვოს ცომი შევიდა roll ერთად პირსახოცი. სათესლე მდნარი კარაქით დაასხით და პერგამენტთან დაფარული საცხობი ფურცლის გვერდით. Bake strudel დროს ტემპერატურა 180 ° C დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ strudel არის ღუმელი, საზ სოუსით. ვანილის ფოთოლი გაჭრა და თესლითა გადაკეტვით. ცალკე saucepan დაასხით კრემი, დაამატეთ ვანილის pod ერთად თესლი და შაქარი. მოიყვანეთ boil და საზ 4 წუთი. ცალკე whip yolks ერთად pinch შაქარი სქელი ქაფი. ამოიღეთ ვანილის ყველი სოუსიდან და დაამატეთ whipped კვერცხი yolks შევიდა. არ შეწყვიტოთ სოუსით გაღიზიანება, წყნარ ცეცხლზე წავალთ. ამოღება სითბო და მაგარი. მზად strudel დაჭრილი შევიდა ნაწილი და ემსახურება ფირფიტა ერთად ვანილის სოუსით და ჟოლოს ჯემი.

რუკოლა ერთად shrimps

სამუშაოები: 4, მომზადება: 10 წუთი, მომზადება: 10 წუთი

Shrimp shrimps ზეითუნის ზეთი, soak ერთად ხელსახოცი ჭარბი ცხიმი. მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საწვავისთვის. შეავსეთ rucola, sprinkle ერთად გახეხილი პარმეზანს და დაბრუნება ერთად shrimp.

პროფირალები კარამელის კრემით

კვება: 4, მომზადება: 1 საათი, სამზარეულო: 20 წთ

მოგებისთვის:

კრემი:

ტესტისათვის: რძის შემწვარი ჩაის კოვზი. დაამატეთ მარილი, კარაქი და სითბოს შემცირება მინიმუმამდე. შეწყვიტეთ რძის შემცველი რძე, დაამატეთ sifted ფქვილი საცხობი ფხვნილით. გააგრძელეთ გაღიზიანება, ცეცხლიდან მოშორების გარეშე, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნეები. როდესაც მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი, სწრაფად აურიეთ 2 კვერცხი და კვლავ აურიეთ ყველაფერი კარგად. უბრალოდ თანმიმდევრულად შევა დანარჩენი კვერცხები, არ ივიწყებს ცემის ერთად ნაზავი. ცომი უნდა იყოს გლუვი და ერთგვაროვანი. Preheat ღუმელი 180 ° C. ჩაისხურეთ ცომი კონდიტერის ჩანთაში და კაკლის ზომის შემცველი კვერცხის ზომა, რომელიც გავრცელებულია პერგამენტზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ფირზე 3 სანტიმეტრის მანძილზე, ერთმანეთს 20-25 წლამდე საცხობი დროს არ გახსნის - მწიფდება ცომი არ მოსწონს ტემპერატურის განსხვავება. დასრულებული profiteroles ყურადღებით ამოიღონ უჯრა და პუნქცია თითოეული profiterrol ერთად skewer. გაგრილებას კრემმა (35%) შაქრის შემცველობით შეურია, ვიდრე სქელი ქაფი. გააცნობიეროს ლიქიორი და გააგრძელეთ whisk სანამ გლუვი. გაგრილებას გაატარეთ შოკოლადი წყლის აბანოში დარჩენილი ნაღებით. ზემოთ და აურიეთ 100 გრ კრემი ლიქიორით. განალაგეთ დარჩენილი ნაოჭების კრემი ნაღების ჩანთისა და პერსონალის პროფილაქტიკაში. დიპლომატიური პროფილორი შოკოლადის ნაღები. ან გამოიყენეთ კრემი ცალკე.

სოკოს snack

სამუშაოები: 4-6, მომზადება: 30 წუთი, მომზადება: 10 წუთი

Melt კარაქი in frying პან, დაამატეთ დაჭრილი სოკო. Fry სოკო სანამ ტენიანობის evaporates, სანამ ოქროს ქერქი ჩანს. მარილი, წიწაკა, დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. სანიშნეს ლიმონის წვენი და არაჟანი, აურიეთ და შემდეგ 2-3 წუთის ამოიღონ სითბო. დაამატეთ კაივენი წიწაკა ან ჩაი და კამა. სოკო გრილი და პერსონალის მათ halves კვერცხები. მაგიდასთან მუშაობის დაწყებამდე, გაწმენდა ის მაცივარში.

სადღეგრძელო თევზი

სცემეს კარაქი yolks, დაამატეთ ლიმონის წვენი, horseradish, დაჭრილი zest და პილპილი. გავრცელებული კარაქი სადღეგრძელო შავი ან თეთრი პურისგან, ზემოდან წამოაყენონ წვრილად დაჭრილი თევზის ნაჭრები. მიირთვით.

Crispy სალათი

კვება: 4, მომზადება: 20 წთ, სამზარეულო: 5 წთ

საწვავის დასაფარავად:

ფოთლების სალათები, დაიბანეთ ქაღალდი ან ქსოვილის პირსახოცი, ისე, რომ ფოთლები ცოტა ტენიანობაა (ასე რომ, გასახსნებლად უფრო გაღრმავდება მწვანილი). დაარღვიე სალათი თქვენი ხელებით მსხვილი ნაჭრებით. დავჭრათ რადიკად წვრილ წრეებში. გამხმარი პომიდორი ამოიღეს ნავთობი, გამხმარი ქაღალდის ხელსახოციზე, დაჭრილი თხელი ზოლები ან კვარტლები. გაჭრა გაზაფხულზე ხახვი უხეშად. შეურიეთ სალათი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეუთავსეთ კომპონენტების შევსება. ემსახურება სალათი ადრე ემსახურება.

სოკოს risotto

შედგენა: 4, მომზადება: 30 წთ (+ 30 წთ), სამზარეულო: 20 წთ

Soak სოკო ბევრი წყალი. ნახევარი საათის შემდეგ, სანიაღვრე და შეინახეთ წყალი და დაიბანეთ სოკოები მსხვილი ნაწლავის მეშვეობით და დაჭრილი ცალი. გაათბეთ ფორთოხლის ქერქის ნატეხზე, ფორთოხლის წვენიდან წნევა. შეურიეთ წვნიანი წვენით და დაამატეთ Sage. კანი და chop ნიორი. წყალი, რომელშიც სოკო იყო გაჟღენთილი, დაძაბულობა, თბილი ცეცხლზე ცეცხლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. In saucepan მძიმე ქვედა, სითბოს კოვზი კარაქი და ზეითუნის ზეთი. სანიშნეს სოკო და ნიორი და, აღვივებს, ფრაის მთელი პატარა სითბოს სანამ ნიორი რბილი. შემდეგ დაამატეთ წვენი და ფორთოხლის კანი ერთად Sage. ჩაასხით რაისმა პანში სოკოთი (მშრალი).

ქათმის სოკოთი და thyme

მომსახურეობა: 4, მომზადება: 50 წთ.

დნობის კარაქი frying პან ან saucepan მძიმე ბოლოში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მთვარე, მარილის მარილი, ნიორი შავი პილპილი და თივის მეორე ნახევარი. Bow ხახვი სანამ ნათელი ხდება. სანიშნეს cuts სხვა ფირფიტები სოკო და დაჭრილი ნიორი. ყოველივე ეს 3-4 წუთს ცეცხლი გაუხსნელია სახურავის დასაფარავად. დაამატეთ ფქვილი sieften მეტი frying პან მეშვეობით sieve. ჩაასხით ღვინოში, შემოიტანოთ ფენების პანელის შეღებვა.

See also

Მარტივი გემრიელი სამზარეულო რეცეპტები

Მთავარი კერა

Რეცეპტები სამზარეულო მარტივი და გემრიელი კერძები

Მთავარი კერა

Მომზადება გემრიელი თევზის ქვეშ marinade

Მთავარი კერა

Ლამაზი კერძები - სალათები, ხილი

Მთავარი კერა

Თხილის ფორმის ტკბილეული

Მთავარი კერა

Მარტივი რეცეპტები გემრიელი სალათებისთვის

Მთავარი კერა

Ყველაზე ორიგინალური და უგემრიელესი რეცეპტები ყოველდღე

Მთავარი კერა

New posts

Ბანანის კაკალი თხილით

Მთავარი კერა

Მწვანე სოუსი

Მთავარი კერა

Პელაღეამ აჩვენა საქორწილო ფოტო

Ვარსკვლავები

Როგორ სიყვარულს სწორად, რა უნდა იყოს წინასწარ

Ურთიერთობები

Იულია ვიზოთკისა და ანდრეი კონჩალოვსკის ქალიშვილი ცოცხალი მხარდაჭერის აპარატისგან გაწყვეტილია

Ვარსკვლავები

Intragastric ბუშტი შემცირების ჭარბი წონა

Ქალთა ჯანმრთელობა

Blueberry ტორტი ხაჭო

Მთავარი კერა

Წვრთნების გაძლიერება ვარჯიში

Ქალთა ჯანმრთელობა

May be useful

Ნაჭრები ხორბლისგან

Მთავარი კერა

Სოფელი ლორი და ლობიო წვნიანი

Მთავარი კერა

Pot cr crme

Მთავარი კერა

Ვაფლის ნამცხვარი შედედებული რძეთ

Მთავარი კერა

Რას ჰგავს მეგობრობა მამაკაცსა და ქალს შორის?

Ურთიერთობები

Მინიონი ლეგენდა: კრეტა - კუნძული ზევსი და მინტოურა

Მთავარი კერა

Bruschetta მწვანე ბარდა და shrimps

Მთავარი კერა

Ალისია ვიკანდი - ლუი ვიტონის ახალი სახე

Ქალთა მოდის

Მუდმივი თმისთვის

Ქალის სილამაზე

Სასარგებლო შხაპის გარდა

Ქალთა ჯანმრთელობა