- არაჟანი - 1/2 ჭიქა
- buttermilk - 2 ქ. კოვზები
- წვრილად გახეხილი ლიმონის ზის - 1 ჩაის კოვზი
- ახალი ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი
- დაჭრილი ახალი მწვანე ხახვი - 1 ქ. spoonful
- დაჭრილი ახალი ოხრახუში - 1 ქ. spoonful
- დაჭრილი ახალი კამა - 1 ქ. spoonful
- მდოგვი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი, და კიდევ უფრო გასინჯვა - 1/2 ჩაის კოვზი
- ახლად ადგილზე წიწაკა, და კიდევ უფრო გასინჯვა - 1/2 ჩაის კოვზი
- ნედლეული ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, radishes, asparagus, ყვავილოვანი კომბოსტო და ალუბლის პომიდორი - - გემოვნებით
შეურიეთ თასი მწვანე ხახვი, ოხრახუში და კამა. სანიშნეს არაჟანი, buttermilk, ლიმონის zest, ლიმონის წვენი, მდოგვი და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. სეზონი მარილი და პილპილი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი გემოვნებით. საფარის თასი ერთად სახურავი და გრილი 15 წუთის განმავლობაში (ან დასვა მაცივარი ღამით). დაჭრილი სტაფილო, radishes, asparagus, ყვავილოვანი კომბოსტო და ალუბლის პომიდორი ზოლები. მიირთვით სოუსით დაჭრილი ბოსტნეულით.
მომსახურება: 1