მინიშნებები სამზარეულო ბრიუსელის sprouts ერთად სოკო პატარა, როგორც სათამაშო, kochanchiki ბრიუსელის sprouts ძალიან მიყვარს ჭამა ორივე მოზარდები და ბავშვები. მაგრამ, გარკვეული მიზეზების გამო, ეს კომბოსტო ზოგჯერ მწარე, მწარე გემოა. მოშორების მიზნით, ბრიუსელის ბუჩქები ცივ წყალთან ერთად უნდა გადაეყარონ, დაამატეთ ის, რომ დაიბანოთ წყალი. შემდეგ კვლავ დავასხათ მტკნარი წყალი და საზრგუნვა რამდენიმე წუთში, არ ემზადება მზადყოფნაში. დარჩენილი მწარე გადადის დროს frying, თუ გაჭრა თითოეული ხელმძღვანელი ნახევარში. ყველაზე დელიკატური და არა მწარე გემოთი სარგებლობს პატარა თავებით. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ისე გაყინული ბრიუსელი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ წვრილად დაჭრილი ხახვი სოკოსა და ბრიუსელში, მაგრამ ამ კომბოსტოს განსაკუთრებული გემოვნების წყალობით, ეს არ არის სავალდებულო ნივთიერება. ბრიუსელის სპრეტები, რომლებიც მზადდება საახალწლო ნაქსოვთაგან, შეიძლება ემსახურებოდეს სადღესასწაულო მაგიდას და ამ კერვის გემოც მიაჩნია ნამდვილ გურმანებს.
შემადგენლობა:- კომბოსტო ბრიუსელი 300 გ
- სოკო შამპინიონი 200 გ
- ოხრახუში სუფთა 1 bunch
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- შავი პილპილი ფხვნილი 1 tsp.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 ზედაპირული ფოთლები ბრიუსელის ბოთლიდან ამოიღეთ.
- ნაბიჯი 2 მოჭრილი ყოველი დიდი კაჭანჩიკი ნახევარში ან 4 ცალით.
- ნაბიჯი 3 Champignons ყურადღებით სარეცხი და გაჭრა სოკო ზღვარზე ფეხები.
- ნაბიჯი 4 დავჭრათ სოკო 4 ნაწილად ან ნახევარში.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ სოკო კომბოსტოსთან ერთად.
- ნაბიჯი 6 ზედმეტი მცენარეული ზეთი frying პან ერთად სქელი ბოლოში და გაგზავნას ბოსტნეულის Stew ქვეშ lid 25-30 წუთი საშუალო სითბოს, ზოგჯერ აღვივებს - კომბოსტო უნდა გახდეს რბილი.
- ნაბიჯი 7 ჩამოსვლის ბოლოს, მარილი და პილპილი გემოვნებით. როგორც მხარეს კერძი, კარგად მოხარშული ან გამომცხვარი კარტოფილი.