Lenten cakes ეს რეცეპტი მარცვლეულის ბურგერები საშუალებას მოგცემთ დივერსიფიკაცია თქვენი მენიუ შევიდა პოსტი ან გავიდნენ სიტუაციაში, როდესაც არჩევანი საკვები სახლში არ არის ძალიან მდიდარი, და არ მინდა წასვლა სავაჭრო. მაგრამ კარგი დიასახლისი ყოველთვის შეძლებს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძიც კი არაფრისგან. მოსამართლე საკუთარ თავს, მჭლე პატარა ნამცხვრები გჭირდებათ მინიმალური კომპლექტი ინგრედიენტები: ფქვილი, წყალი, მარილი და ცოტა მცენარეული ზეთი. შევსებისთვის საჭიროა განსაკუთრებული არაფერი. გარდა ამისა, ეს შეიძლება გაკეთდეს ვინმეს მიერ, მათი გემო და შესაძლებლობები. მაგალითად, ბაშკირსა და თათარიაში, ასეთი პური მზადდება მოხარშული ფეტვით დაასხით და ეწოდება "კისტემს". თუ გადაწყვეტთ, რომ კარტოფილი ჩაყარეთ მარცვლეული ნამცხვრები, ნუ დააშორებთ ცომი. ნაზი და ნაზი არ გამოვა წყალი, მაგრამ გაცივებული კარტოფილი ბულიონი. ფრიდმა ნამცხვრები უკეთესად გადიან ნახევარში, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ ჩაიშალოს, როდესაც კლებულობს. ეს კერძი ძალიან ადვილად შეასრულოს და უბიძგებს ერთი შეხედვით, მაგრამ ძალიან გემრიელია. განსაკუთრებით მაშინ, თუ მზად დამზადებული ნამცხვრები შევსების fry in კარაქი. მაგრამ ეს აღარ არის მარხვისთვის. პოსტში შეიძლება მომზადდეს მეტი, დიახ, სხვადასხვა ფითხებით და ინახება მაცივარში და შემდეგ მხოლოდ თბილი მიკროტალღოვანი თბილი.
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 2 სტადიის.
- წყალი 0.5 სტადიის.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 4 სტაფილო. ლ.
- მარილი 1 pinch
- კარტოფილი 6 ცალი.
- ხახვი 1 pc.
- ოხრახუში 0.5 მწნილი
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ნამცხვრები: კარტოფილი, ხახვი, მწვანილი, ფქვილი, მცენარეული ზეთი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 შევსების, კარტოფილის კანი, დაიბანეთ და გაჭრა მათ დიდი.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით ცივი წყალი, დავამატოთ მარილის მარილი და მოხარშული სანამ მოხარშული - 15-20 წუთის განმავლობაში მდუღარე.
- ნაბიჯი 4 1 კანი ხახვი და წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 5 Preheat 2-3 tablespoons in frying პან. მცენარეული ზეთი და ფრაის ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი.
- ნაბიჯი 6 გაწმენდა ოხრახუში, სანიაღვრე და დაასხით იგი.
- ნაბიჯი 7 მომზადება ცხელი კარტოფილი ერთად crush, დაამატეთ შემწვარი ხახვი, ოხრახუში, მარილი და შავი ადგილზე წიწაკა გემოვნებით - აურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 8 მომზადება ცომი ღრმა თასი, დაასხით 2 ჭიქა ფქვილი და შემდეგ დაამატოთ 0.5 ჭიქა წყალი, 4 tablespoons ფქვილი. მცენარეული ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 9 Knead ცომი. ცომი უნდა გახდეს მჭიდრო და ერთგვაროვანი, ადვილად ჩამორჩენა ხელში.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ დაამატეთ დასრულებული ცომი კვების ფილმით და ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
- ნაბიჯი 11 მოსავლელი ზედაპირი, რომელზეც პური, ფქვილის გაყრა და ცომი თანაბარი ნაწილაკების გაყოფა - აღმოჩნდება 8-10 ცალი.
- ნაბიჯი 12 თითოეული ნაჭერი roll შევიდა თხელი ტორტი დიამეტრი 17-20 სმ, ან განსაზღვრავს მას ჭრის ზღვარზე ფირფიტა. თავიდან აცილების მიზნით ცომი საწყისი შეშუპება, თითოეულ ტორტს ადრე frying, მიიღოს ხშირი punctures ერთად ჩანგალი.
- ნაბიჯი 13 Preheat 1-2 tablespoons in frying პან. მცენარეული ზეთი და ფრაის ნამცხვრები ყავისფერ ლაქების გამოჩნამდე - 1-2 წუთი თითოეულ მხარეს.
- ნაბიჯი 14 მზა ნამცხვრები უნდა იყოს დაფარული პლასტიკური ტომარა, რათა მათ რბილი.
- ნაბიჯი 15 შემდეგ, დააყენა 2 tablespoons თითოეულ loaf. კარტოფილის შევსება და ნახევარი.
- ნაბიჯი 16 მზა ნამცხვრები ინახება ჩანთაში, ისე, რომ ცომი არ არის შემორჩენილი და რბილი აღარ რჩება.