ბარკოვიჩისგან (თეთრი სოკო) კარგია ყველა სახის სამზარეულო. ისინი შეიძლება მოხარშული, შემწვარი, ჩაშუშული, გამხმარი. კერძები ამ სოკოს აქვს მდიდარი სოკოს გემო, რომელიც არ უნდა შეწყდეს დამატებით დიდი რაოდენობით სანელებლები და სანელებლები. ამ, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს სალათები და საჭმლის, რომელიც დიდი მოთხოვნა კი სადღესასწაულო მაგიდასთან. სალათი შეთავაზებული იყო მარტივი მომზადება, მაგრამ ძალიან პიკანტური გემო.
შემადგენლობა:- სოკო, თეთრი 300 გ
- ხახვი purple 1 pc.
- მაიონეზი 2 სტადიის. ლ.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ოხრახუში 5 გრ
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება საჭმლის მომზადება, სუფთა boletus (ceps), ხახვი, მაიონეზი, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, შავი პილპილი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 სუფთა სოკო და გამოყოფთ ქუდები ფეხები. დავჭრათ ფეხები წრეებში და ქუდები ფირფიტებით. სამზარეულო ქუდები და ფეხები ცალკე.
- ნაბიჯი 3 განათავსეთ ქუდები მშრალი შემწვარი პანში, ჩაასხით სუსტ ცეცხლზე, დაიფარავს სახურავს და წავშალო, სანამ წვენი სრულად აორთქლდება, შემდეგ კი დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ცომი სანამ ყვავი.
- ნაბიჯი 4 ფრაის ზეთი ფეხები მცენარეული ზეთი სანამ browned.
- ნაბიჯი 5 ხახვი ხახვი, დაჭრილი ნახევარი, შემდეგ კი ყოველი შუალედი შევიდა თხელი ნახევარგანტული.
- ნაბიჯი 6 შეაერთეთ ქუდები, ფეხები და მშვილდ. სნოუ, სეზონი მარილი და პილპილი და სეზონი მაიონეზით. როდესაც ემსახურება, sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში (და შეიძლება დაჭრილი მწვანე ხახვი).