- წყალი - 5 ლიტრი
- სტაფილო - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1 მინა
- leavened საფუარი - 1 ქ. spoonful
- ქიშმიშით - 150 გრამი
გაჟღენთილი შაქარი და საფუარი საფუარი წყალში. რუბლზე mrkov დიდი grater და დააყენა იგი წყლის შაქარი და საფუარი. დატოვეთ 1-3 დღე გრილ ადგილას. კვასის შტამები და შეავსეთ ბოთლი. თითოეულ ბოთლში, განთავსდება 8-10 ქიშმიშით და მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ სვამთ ყინვას.
მომსახურეობები: 10