შვრიის ქათმის ნამცხვარი მზარეული გამოიყურება ძალიან შვრია და ძალიან "ქიშმიში". ეს არის ტკბილი, პიკანტური და ზომიერად რბილი. რბილი, ვიდრე მაღაზია შვრიის ქუქი. სპეციფიკური რაოდენობის პროდუქტი, ბევრი ნაჭდევი მიიღება, მაგრამ ეს ნამდვილად "გაქრება", როგორც ეს ქრება თითქმის ჩვენს თვალწინ! ქუქი-ფაილური ნამცხვარი და ნახევარი უკვე - ოჯახი ნამდვილად მომეწონა ამ სურათს! მარგარინის ნაცვლად, უკეთესია, რა თქმა უნდა, მიიღოს კარაქი. მე შაქარი ოდნავ ნაკლები მქონდა, ვიდრე ორიგინალური რეცეპტისა და სხვა პროპორციებით განსაზღვრული ნორმა. ჩემი გემოვნების აღმოჩნდა ძალიან ზომიერად ტკბილი. ასევე დასძინა ცოტა უფრო flavorful არომატით საცხობი. შვრიის ფანტელები აიღო მყისიერი მომზადება. ცხელი ცხელი ნამცხვარი ძალიან რბილია, ამიტომ წაიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან, 2-3 წუთი უნდა დავდგეთ, ქუქი-ფაილები გახდება denser და ადვილად ამოიღონ.
შემადგენლობა:- მარგარინი 225 გ
- ქიშმიში 120 გ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- დარიჩინის ფხვნილი 1 ტ.
- სოდა 1 tsp.
- მარილი 5 გ
- შვრიის 300 გ
- ფქვილი, ხორბალი 210 გ
- შაქარი 150 გ
- ყავისფერი შაქარი 190 გ
- შაქრის ვანილი 1 ტ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ფქვილი, შვრიის ფანტელები, შეარბილა მარგარინი, კვერცხი, შაქარი: თეთრი და ყავისფერი, ქიშმიშით.
- ნაბიჯი 2 შეურიეთ თასში რბილი მარგარინი და ორივე შაქარი. ჩამოიბანეთ კარგად.
- ნაბიჯი 3 სხვა ფქვილის გასუფთავებისას, დაამატეთ სოდა, დარიჩინი, მარილი, ცოტა არომატული სუნელი საცხობი.
- ნაბიჯი 4 დამატება კვერცხი და ვანილის შაქარი შაქრის ნარევს, ცემა. დაამატეთ ფქვილი ნარევი. აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 დაამატეთ შვრიის წვენი და ქიშმიშით ქიშმიშით. აურიეთ.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით, პატარა გაბრტყელ ნამცხვრების სახით. ბმულების გაიზრდება ოდნავ ზომის, არ ღირს ბევრი რამ, რომ ეს ძალიან ახლოს.
- ნაბიჯი 7 Bake დროს 180 ° C სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დაახლოებით 10-15 წუთი.