- ბოლქვი - 1 ცალი (მოჭრილი ბეჭდები)
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი (დაჭრილი 4 ნაწილად)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ჩაის კოვზი
- გამომცხვარი ტოფუ - 180 გრამი (დაჭრილი)
- არაქისის კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- თაფლი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოუსი ზეთი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ახალი კოჭა - 3/4 ჩაის კოვზი
- baguette - 1 ცალი (დაჭრილი ნახევარი ჰორიზონტალურად)
Preheat ღუმელი. განათავსეთ ხახვი და წიწაკა კანი საცხობი ფურცელზე. საცხობი, ხახვიანი შიგთავსით, ყვავილოვანი, 12-დან 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც წიწაკა კბილები გაწმენდის კანს. დაჭრილი წიწაკა შევიდა სქელი ზოლები. დიდი frying პან, სითბოს ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბო. Fry tofu სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და crispy, დაახლოებით 2 წუთის თითოეულ მხარეს. პატარა თასი, ავურიოთ პიტნის კარაქი, თაფლი, 1/4 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი და კოჭა. აურიეთ ბოსტნეული დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი. პურის პიტნის ნაჭერი ნაჭრების ნაზავი საპოხი. განათავსეთ ტოპუსები და ბოსტნეული. დაფარავს ზედა პურით დარჩენილი ნაჭრებით. ფრაგმენტი baguette ნახევარში. გადაბმის მჭიდროდ კილიტა და გაყინვა 2 დღის განმავლობაში. ემსახურება რადიშ-ყურძენას, საჭიროების შემთხვევაში.
მომსახურება: 2