- რაისი (რაუნდი) - 120 გრამი
- კარაქი - 15 გრამი
- დარიჩინი, სმ - 5 ცალი
- ყავისფერი შაქარი - 175 გრამი
- რძე - 1.2 ლიტრი
- კარამონის მწვანე - 1 ჩაის კოვზი
- კაკალი - 0.5 ჩაისფერი
- ნუშის - 25 გრამი
- ქიშმიშით - 50 გრამი
1. ჩვენ გვჭირდება saucepan სქელი ბოლოში და სქელი კედლები. დნება კარაქი მასში, დავამატოთ ჯოხი დარიჩინის და sprinkle ერთად შაქარი. შაქარი გამოიწვია, სანამ იგი მთლიანად დნება (ცეცხლი არ მცირდება). 2. ჩამოიბანეთ ბრინჯი და დავამატეთ პანში, როგორც კი ყველა შაქარი მდუღარეა. ხანძრის შემცირება. შემდეგ დაუყოვნებლივ დაასხით რძის ნახევარი. შაქრის გასავლელად, აურიეთ. რძე მოუტანს boil, შეამციროს ცეცხლი და მზარეული ქვეშ სახურავი, დროდადრო არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ იგი. ჩვენ დაახლოებით ოცი წუთის ვამზადებთ. 4. შევეცადოთ ლეღვი. თუ ბრინჯი უკვე რბილია, შემდეგ დაასხით რძის და სეზონის დარჩენილი ნახევარი კარდამოთან ერთად. შეურიეთ კარგად და დაამატეთ ნუშის და ქიშმიშით. 5. ხანძრისა და მზარეულის შემცირება, მუდმივად აღვივებს, სანამ ბრინჯი არ არის მოხარშული. 6. ფირფიტებიდან დაასრულა მზა ხარი და დაასხით კარაქი. ასეთი დესერტი შეიძლება იყოს ცხელი ან ცივი.
მომსახურება: 2