- შვრია ან ხორბლის ფანტელები - 3 თასი
- რძე - 1 მინა
- წყალი - 0.5 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფქვილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ფილიალი - 1 ქ. spoonful
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- ყავისფერი შაქარი ან თაფლი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
- ქიშმიშით - 4 ქ. კოვზები
- ნიადაგის ნუშის - 3 ელემენტი. კოვზები
- მზესუმზირის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ლიმონი - 1 ცალი
- სანელებლები: ადგილზე, დარიჩინი, კარდამონი, კბილი - გემოვნებით
1. ჩაასხით შვრიის ცალკე თასი. დაასხით რძე და წყალი და დაასხით მათ ამ თასი. ქიშმიშის დასაწესრიგებლად, ჩამოიბანეთ და ცხელი წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში. 2. ლიმონით გაათეთოთ ჯოხი ჯოხებით. თასი, სცემეს კვერცხის, დაამატეთ ყველა სანელებლები, ლიმონის zest და შაქარი ან თაფლი მას. 3. კერძებში, სადაც გაჟღენთილია ფანტელები, დაასხით sifted ფქვილი, სოდა. შემდეგ დაასხით out კვერცხის ნარევი, დაასხით გარეთ ქიშმიშით და ადგილზე ნუშის. შედეგად ცომი კარგად უნდა იყოს შერეული. 4. Preheat ღუმელი 180 გრადუსი. ფორმის ზეთით შეზეთვა. განათავსეთ შვრიის ნაზავი MOLD- ში და ჩაის ზედაპირის ზედაპირზე. ნამცხვარი 35-40 წუთის განმავლობაში გამომცხვარი იქნება.
მომსახურეობები: 4