- ფქვილი - 2 თასი
- კაკაო - 1 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 5 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/4 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 8 ხელოვნება. კოვზები
- შაქარი - 3/4 შუშა
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი
- ბანანი - 2 ცალი
- Buttermilk - 3/4 თასი
- შოკოლადი - 90 გრამი
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი სტენდი ცენტრში. პურის პანზე ზეთი ზეთით და დაამატეთ საცხობი ფირზე ორ ფენას საცხობი ფურცლებით. შოპოს შოკოლადი. წიწაკა ბანანის ფხვნილის შემცველობა. გაატარეთ ფქვილი, კაკაო, საცხობი ფხვნილი, მარილი და სოდა. უზარმაზარ თასში, კარაქზე საშუალო სიჩქარით 1 წუთის განმავლობაში რბილი ხნით. 2. დავამატეთ შაქარი და გააქტიურეთ 2 წუთი. სანიშნეს კვერცხები ერთ დროს, whisking შემდეგ ყოველ დამატებით. შეამცირეთ სიჩქარით მიქსერის და დაამატოთ ბანანის mashed კარტოფილი. 3. დავამატეთ ფქვილის ნარევი სამ ჩხირზე და ჩამოსხმისას. დაამატეთ buttermilk და whisk დაბალ სიჩქარით. შეურიეთ შოკოლადთან ერთად. 4. ჩაასხით ცომი მომზადებული ფორმით. პური 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაფარავს პურს ფხვილზე და გააგრძელეთ სხვა 40-45 წუთიანი საცხობი (საერთო საცხობი დრო 70-75 წუთი) ან სანამ წვრილ დანა შევიდა ცენტრში. 5. პური მოათავსეთ სახურავზე და იძლევა მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში გაგრილებას. შემდეგ ამოიღეთ mold და ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე. დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 12