ჩვენ ვამზადებთ ახალი კარტოფილი შუა ზაფხულის დაწყებიდან, ახალი ახალგაზრდა კარტოფილი თხელი დელიკატური კანით გამოჩნდება ბაზრებზე, რომლებიც ადვილად გაწმენდილია. პირველი კარტოფილი ყოველთვის უგემრიელესია, თუნდაც ის უბრალოდ მოხარშული და შეჭამეს კარაქით და მწვანილებით, ნებისმიერი დამატებითი ხრიკების გარეშე. თუმცა, თუ თქვენ fantasize პატარა, შეგიძლიათ მიიღოთ წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი - ახალგაზრდა კარტოფილის გამომცხვარი breadcrumbs. ეს რეცეპტი კარგია, რადგან ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ თუნდაც ყველაზე პატარა კარტოფილისთვის, რომელიც არ გინდა, რომ არ გაიგოთ, და არ გინდა გაწმენდა. რა თქმა უნდა, ის ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, რომ მომზადდეს კერძი ამ რეცეპტის მიხედვით, ვიდრე უბრალოდ გაჯანსაღებას, მაგრამ აღმოჩნდება, რომ იმდენად გემრიელი და გაზაფხული სუფთაა, რომ დრო არ იგრძნობა ცუდი. ამასთანავე, თქვენი პირდაპირი მონაწილეობა მხოლოდ რამდენიმე წუთს იკავებს, ყველა დანარჩენი დრო დაჟინებით ითხოვს და კარტოფილისგან სრულიად დამოუკიდებლად გამომცხვარი, ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე. ახალგაზრდა კარტოფილი პურის ბუშტუნებში შეიძლება გახდეს არა მარტო "ჭურჭლის" კერძი, არამედ მშვენიერი სადღესასწაულო კერძი ხორცისა და ფრინველისთვის. და თუ რეცეპტი აუცილებელია თქვენ გასინჯოთ, მაშინ შეიძლება მომზადდეს მოწიფული კარტოფილი, რა თქმა უნდა, მას შემდეგ, რაც წინასწარი გაწმენდის მას კანის.
შემადგენლობა:- კარტოფილი 1000 გ
- მზესუმზირის ზეთი 60 მლ
- ნივრის 3 denticles
- ბამბუკის 4 სტადიის. ლ.
- Provencal მწვანილი 1 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 ეს კერძი ძალიან ახალგაზრდა ახალგაზრდა კარტოფილია, მაგრამ შარშანდელ წელს ძალიან გემრიელია (მხოლოდ ამ შემთხვევაში კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს).
- ნაბიჯი 2 შევსება, შეურიეთ მცენარეული ზეთი, 1 სტადიის. Provencal მწვანილი, pinch მარილი და შავი ადგილზე წიწაკა და 3-4 კბილი ნიორი squeezed მეშვეობით პრესაში. Refuel დატოვოს infuse მაცივარი 60-80 წუთი.
- ნაბიჯი 3 ახალგაზრდა კარტოფილი კარგად გარეცხილი ფუნჯი, დიდი დაჭრილი შევიდა 2 ან 4 ცალი.
- ნაბიჯი 4 დააყენა კარტოფილი საცხობი კერძი და დაასხით წელს გასახდელი - აურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ დაამატეთ breadcrumbs და შეურიეთ ერთხელ.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ საცხობი preheated ღუმელში 180 ° C 45-60 წუთი.
- ნაბიჯი 7 მზადყოფნის შემოწმება დანა (თუ კარტოფილი punctured, ეს უნდა იყოს რბილი).