- კოტეჯი ყველი - 500 გრამი (გამოყენების ბაზარი ან მაღალი ცხიმიანი შემცველობა)
- დაქუცმაცებული ხილი - 100 გრამი (ან მარმარილო)
- კაკალი - 2 ხელოვნება. კოვზები (წვრილად დაჭრილი)
- კარაქი - 100 გრამი
- რძე - 2.5 ჭიქა
- Yolk - 2 ცალი
- შაქარი - 100 გრამი
დაჭრილი ხაჭო მეშვეობით cheesecloth (რამდენიმე ფენა). შემდეგ გახეხეთ მეშვეობით sieve ან გადახვევა მეშვეობით ხორცის grinder. შაქარი yellows grind, დაასხით რძეში. ჩაასხით ნარევი შევიდა ლითონის თასი და წყლის აბაზანა გარეშე დუღილის, აღვივებს, მოუტანს მასა სქელი სახელმწიფო. შემდეგ, ამოღება ფირფიტა და დაამატეთ კარაქი ავურიოთ სანამ გლუვი. ახლა იძინებს ვანილის შაქარი, თხილი და დაჭრილი დაქანებული ხილი (ან მარმელადი). ნაზად აღვივებს დაამატეთ ხაჭო რამდენიმე ვიზიტისთვის. გადავიტანოთ ნარევი გაჟონვით (2 ფენა). ჩვენ მჭიდროდ ვუჭერთ კიდეებს და სავალდებულოა ჩანთა ჩამოყალიბებული. შეაჩერე ჩანთა ღამით, შემდეგ გადაიტანეთ ნარევი pasochnitsu (ან სხვა ფორმით) და დააჭირეთ ქვემოთ დატვირთვა. მაცივარში 3-4 საათისთვის გადატანა. ჩვენ ამოიღეთ gauze და ემსახურება მას მაგიდასთან.
სამუშაოები: 4-6