კორდონი ბლუ სახელი "კორდონი ლურჯი" ფრანგულ ენაზე "ლურჯი ლენტია". არავინ იცის, რატომაა ეს კერძი დაასახელა და ვინ გამოგონება. არსებობს ვერსიები, რომ ეს არის ფრანგული ან შვეიცარია. მაგრამ მაინც, ბლუზის კორდონმა მოიპოვა მსოფლიო პოპულარობა ძალიან გემრიელი და ამავე დროს ძალიან ადვილი მომზადება. ეს შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ქათმის ძუძუს, არც ხბოს ან ღორისგან.
შემადგენლობა:- Curry 1 tsp.
- მარილი 2 pinch
- რძე 1 სტადიის.
- ყველი მძიმე 50 გ
- ჰემი 50 გ
- ხორბლის ფქვილი 0.25 ჭიქა.
- ბრედქლოები 30 გ
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 0.25 ჭიქა.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- ქათმის ძუძუს 2 ცალი.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. თქვენ უნდა ქათმის მკერდი, ყველი, ლორი, კვერცხი, ფქვილი, breadcrumbs, სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 ქათმის მკერდი 20 წუთის განმავლობაში. ეს ნაბიჯი არ არის სავალდებულო, მაგრამ ძუძუს ხდება უფრო სატენდერო და წვნიანი.
- ნაბიჯი 3 მოჭრილი მკერდის ნახევარი. თითოეული ბლოკი ქათმის დაჭრილი ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ ვითარდება ფილე. სეზონი და წიწაკა ფილეები და დაამატეთ curry ნარევი.
- ნაბიჯი 4 დავჭრათ ლორი ფირფიტებით.
- ნაბიჯი 5 ყველი ყველით უხეში ნაჭერით.
- ნაბიჯი 6 Whisk კვერცხები ერთად ჩანგალი.
- ნაბიჯი 7 განათავსეთ ქათმის ქათმის ფილე.
- ნაბიჯი 8 ლომის თავზე ყველით.
- ნაბიჯი 9: დაჭრილი ქათმის ხორცი შევიდა რულონებში.
- ნაბიჯი 10 როლი ქათმის რულონებში ფქვილში.
- ნაბიჯი 11 ამოთხრა ყოველი როლი კვერცხში.
- ნაბიჯი 12 Roll in breadcrumbs.
- ნაბიჯი 13 Fry Rolls ყველა მხარეს სანამ crispy ოქროს ქერქი იქმნება.