კვაზი სითბოდან საუკეთესო სასმელია. იგი ხსნის დაღლილობას და დადებითად აისახება სხეულში. კვაზი ეფექტურობას აუმჯობესებს და წყურვილს წყვეტს. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ kvass სახლში? სინამდვილეში, ეს არ არის სახიფათო ბიზნესი და ყოველ მეზობელს შეუძლია გაუმკლავდეს მას. მთავარი სურვილი.
კარგი ხარისხის რამოდენიმე წესი არსებობს: კანკალი უნდა იყოს ახალი და პურის ჭვავი. ზოგი რეცეპტით, პური არ არის, მოდით გაეცნოთ მათ.
10 რეცეპტები გემრიელი kvass- სთვის
ჭარხლის Kvass
ჩვენ გვჭირდება:
- 20 გრ შაქარი;
- 2 ლიტრი წყალი;
- 1 კგ ჭარხალი;
- 1 გრ. შავი პური
- მარილი და ნიორი გემოვნებით.
მომზადება. დასაწყისისთვის, ჭარხალი კანი და დიდი grater. ყოველივე ეს 3 ლიტრიანი ჯვარშია და მოხარშული წყლით შევსებული. შეურიეთ შაქარი, მარილი, შავი პური. ჩვენ შეგვიძლია დაფაროთ ბანკისთვის და 4 დღის განმავლობაში თბილ ადგილას დავამატოთ. უკვე მზად kvass ჩვენ დააყენა dolycheshnoka. კვაზი მზად არის.
Carrot kvass
ჩვენ გვჭირდება:
- 3 ლიტრი წყალი;
- 200 გრ სტაფილო;
- 25 გრ საფუარი;
- 200 გ შავი პური
- ნახევარი ჭიქა თხევადი თაფლი.
მომზადება. პირველ რიგში, საჭიროა კვერცხის დაჭრილი სტაფილო, წვრილად წვნიანი და წყალი. ჩვენ დავამატებთ თაფლი, პური, საფუარი. ავიღოთ სასმელი 2 დღის განმავლობაში. გემრიელი კვაზი მზად არის.
Apple kvass
ჩვენ გვჭირდება:
- 2-3 ლიტრი წყალი;
- 400 გრ შაქარი;
- 5 მჟავე ვაშლი;
- 10 გრ საფუარი.
მომზადება. ვაშლი უნდა გაიწმინდოს, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და მოხარშული. შედეგად ბულიონი stostostudit და აურიეთ ყველაფერი ბლენდერში. პიურე გადაისხა jar და დაამატეთ შაქარი, შემდეგ კი საფუარი. Kvass მოდით brew for 3 დღის განმავლობაში.
ჟოლოს კვაზი
- 3 ლიტრი წყალი;
- 10 გრ საფუარი
- ლიმონის მჟავა დანით;
- 3 tablespoons შაქარი;
- 1 ჭიქა ჟოლო.
მომზადება. მარცვლეულის ჟოლოს ცოტა და დაასხით მდუღარე წყალი. მოდით დავტკბეთ დღის განმავლობაში, დავუსვით და დაამატეთ ციტრუსის მჟავა, შაქარი, საფუარი. მაშინ საჭიროა გაღიზიანებული და გაემგზავროთ დღეში.
ზარაფხანა
- 3 ლიტრი წყალი;
- 3 tablespoons შაქარი;
- 1 გრ. ბოროდინ პური;
- 2 ლიტრი. სუფთა პიტნა;
- 10 გრ საფუარი.
მომზადება. მარტივი რეცეპტი, რომელიც არ იღებს ხანგრძლივი. პური გატეხილია და მდუღარე წყლით შევსებული. მოდით brew 4 საათი, ფილტრი და დაამატეთ შაქარი, პიტნის, საფუარი. დატოვონ პარადიანი. კვაზი მზად არის გამოსაყენებლად.
მანდარინი კვაზი
- 1 მანდარინი და მზა კვაზი.
მომზადება. მზა პურის კვადრატში ჩვენ დავუმატებთ მანდელის ნაერთებს, შესაძლებელია ქერქის გამოყენებით. მოდით brew რამდენიმე დღის განმავლობაში, შემდეგ ფილტრი. გემრიელი kvass გადაარჩენს თქვენ სითბო.
ბოროდინ კვაზი
ჩვენ გვჭირდება:
- 3 ლიტრი წყალი;
- 15 გრ საფუარი;
- 2 გრ. ბოროდინ პური;
- 1 tsp ფქვილი;
- რამოდენიმე ქიშმიშით.
მომზადება. პური დავჭრათ ღუმელში და დავრჩეთ ღუმელში. ახლა დაასხით მდუღარე წყალი და 3 საათის განმავლობაში მორბენალი, საფუარი უნდა იყოს განზავებული ფქვილით და უნდა დაემატოს. დატოვე ერთი დღე და შემდეგ გავფილტროთ სასმელი. ჩვენ დაასხით ბოთლებში და დავამატებთ ქიშმიშით. ახლა თქვენ უნდა სვამს თბილ ადგილას თბილ ადგილას 3 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი მაცივარში 4 დღე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ სვამს მას.
ცხარე კვაზი
- 3 ლიტრი წყალი;
- 10 გრ საფუარი;
- 300 გრ თაფლი;
- 15 გრ ლიმონის მჟავა;
- დარიჩინი, კბილი, კარდამონი.
მომზადება. მოვხარშოთ წყალი სანელებლებით, გრილი და დაამატეთ ციტრუსის მჟავა. ჩვენ იძინებს შემდეგ საფუარი და ჩვენ დაჟინებით მოითხოვს დაახლოებით ერთ დღეს. ფილტრი და დატოვეთ სასმელი 4 დღე. კვასკატოვი!
კვაზი cumin
- 3 ლიტრი წყალი;
- 10 გრ საფუარი;
- 3 სტადიის. შაქარი;
- ჭვავის პურის 2 ნაჭერი;
- 1/2 tsp. კეინი.
მომზადება. პური შეედინება მდუღარე წყალში, მოვამზადოთ, დაამატეთ საფუარი, შაქარი და ნიადაგის თესლი. ახლა დატოვე ფერმენტირებული სასმელი 3 დღის განმავლობაში. ჩვენ ფილტრი და kvass მზად არის.
კვასასი ცხენებით
ჩვენ გვჭირდება:
- 4 ლიტრი წყალი;
- 20 გ საფუარი;
- 100 გ თაფლი;
- 800 გრ ჭვავის breadcrumbs;
- გახეხილი კვერცხის 100 გ.
- 50 გ ქიშმიში.
მომზადება. ჩაასხით მდუღარე წყლის სუნი, და მათ 4 საათის ინფუზია, ფილტრი. ახლა დაამატეთ საფუარი და ჩვენ ვივლით დაახლოებით 6 საათი. სანიშნეს გახეხილი horseradish და თაფლი. აურიეთ ჩვენი სასმელები და დაასხით ბოთლებში. დაამატეთ ქიშმიში. ჩვენ 2 საათს დავტოვებთ.
ზაფხულში, საუკეთესო სასმელი kvass. ახლა თქვენ გაეცანით ამ რეცეპტის საუკეთესო რეცეპტებს და გისურვებთ წარმატებებს!