ხორცის ნამცხვარი ან terrine ერთად სოკო და ყველი მიუხედავად იმისა, რომ სხვადასხვა კერძები სხვადასხვა ხორცი და სოკო, მაშინაც კი, ისინი შეწუხებული დრო, და მე შევეცდები რაღაც ახალი, ორიგინალური. რა თქმა უნდა, meatballs, კოტლეტი, ცოტა ბიტი და შემწვარი კარტოფილი სოკო - ძალიან გემრიელია. მაგრამ შეგიძლიათ ფანტასტიკა ცოტა და დასძინა, მხოლოდ რამდენიმე ჩვეულებრივი ინგრედიენტები, შევქმნათ ახალი, უჩვეულო კერძი. მაგალითად, ხორცის ტორტი თურქეთიდან სოკოთი და ყველით. როგორც ჩანს, რომ ჩვეულებრივი და ნაცნობი პროდუქცია, თუ თქვენ საზ და ჭამა მათ ცალკე, მაგრამ კომბინაციაში ისინი ძალიან ორიგინალური გემო. Juicy და არომატიზებული თურქეთის ხორცი ტორტი შეიძლება ემსახურებოდეს garnish როგორც მთავარი კურსი, და თუ თქვენ ნება ეს cool და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, შეგიძლიათ მიიღოთ დიდი snack ან hearty sandwich, რომელიც დააკმაყოფილებს შიმშილის დროს შესვენების დროს მუშაობა. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხორცის ტორტი თურქეთის ნებისმიერი ფორმისა და ზომის, საცხობი სახით დიდი პური, ცილინდრიანი, მართკუთხედი, ან ნაჭერი ინდივიდუალური ბურთულებისგან. საუკეთესო კერძი ამ კერძი იქნება მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული ბრინჯი, ჩაშუშული ან ბოსტნეული. ეს რეცეპტი შეიძლება იყოს სხვა ექსპერიმენტის საფუძველი. გამოიყენეთ სხვა ხორციანი ხორცი, ბოსტნეული, ყველი სხვადასხვა ჯიშები, და ყოველთვის შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი ხორცის ნამცხვრებით.
შემადგენლობა:- თურქეთი ფილეტი 700 გ
- სოკო შამპინიონი 300 გ
- ხახვი 1 pc.
- Breadcrumbs 3 სტადიის. ლ.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ბასილი მწვანე სუფთა 0.25 მტვერი
- ყველი მყარი 100 გ
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 ხორცის ტორტი მოამზადეთ თურქეთის ფილე, ხახვი, სოკო, მყარი ყველი, breadcrumbs, კვერცხი, მცენარეული ზეთი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 ფილე კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა საშუალო ცალი, peeled ხახვი და დაჭრილი შევიდა 6-8 ცალი.
- ნაბიჯი 3 ბალიშები და ხახვი ხორცის საფარში.
- ნაბიჯი 4 Champignons გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები.
- ნაბიჯი 5 Preheat 1-2 tablespoons in frying პან. ლ. მცენარეული ზეთი და ფრაის სოკო 10-15 წუთი.
- ნაბიჯი 6 ყველი ყველით უხეში ნაცხის.
- ნაბიჯი 7 დაამატეთ ხსნადი პურის ნამსხვრევები, კვერცხი, შემწვარი სოკო, წვრილად დაჭრილი რეჰანი, შავი წიწაკა და მარილი.
- ნაბიჯი 8 შეურიეთ ყველაფერი კარგად.
- ნაბიჯი 9 შემდეგ დავამატოთ minced ყველი to ჩაყრის და mix ერთხელ.
- ნაბიჯი 10 დაფარავს ფორმის საცხობი კილიტა (ზომა 9x22 სმ) და წამოაყენონ მომზადებული ჩაყრა.
- ნაბიჯი 11 Bake in preheated ღუმელი 180 ° C for 50-60 წუთი. მზად ტორტი გაგრილებას ცოტა სახით, და შემდეგ ყურადღებით ამოიღონ.