- ძროხის ენა - 1 ცალი
- თეთრი ხახვი, დაჭრილი - 1/2 ცალი
- ნივრის კბილი - 5 ცალი
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 3 ქ. კოვზები (მარილი გემოვნებით)
- პომიდორი - 5 ცალი
- წიწაკა - 5 ცალი
- სიმინდის tortillas - 2 ცალი
დააყენა ძროხის ენა saucepan და დაამატეთ წყალი. სანიშნეს ხახვი ნაჭერი, ნიორი და დაფნის. სეზონი მარილი. დაფარეთ და საზრდო დაბალ სითბოს ღამით ან 8 საათის განმავლობაში. მიიღეთ ენა და გაყავით ხორცს. გათბობის ნავთობის frying პან მეტი საშუალო სითბოს. საზ პომიდორი და წიწაკა ცხელ ზეთი, სანამ რბილი ყველა მხრიდან. გადააფეთქოთ პომიდვრის და წიწაკის ბლენდერში, დატოვეთ ზეთი ცეცხლში, სეზონი მარილით. გახეხეთ ბლენდერში პატარა ნაჭრებად. საზრიანი ხბოს, სანამ ნათელი არ არის; დაამატეთ ტომატის ნარევი. კიდევ ერთი 5 - 6 წუთი საზ. განალაგეთ დაჭრილი ხორცი ბინაში, და დააყენეთ salsa თავზე.
მომსახურეობა: 20