მომზადება zucchini with tuna იტალიურ სამზარეულოს, ბევრი ვარიანტი სამზარეულო ფიტულები zucchini. ლიგურში - ტუნაზე დაფუძნებული ნაღები - უნიკალური კერძითა ერთ-ერთი ყველაზე იოლი და ყველაზე დელიკატური ინტერპრეტაცია. ეს კერძი მოდის "ცუდი" გლეხური სამზარეულოთი, მაგრამ ეს არ არის ცუდი მისი შეუდარებელი გემო. Zucchini Stuffed ერთად კრემი, რომელიც ეფუძნება tuna, პარმეზანს ყველი და ფიჭვის კაკალი. მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშული ხორცი შეიძლება დამზადებული ხორცი ან ricotta. მაგრამ ეს კიდევ ერთი ამბავია. Bon appetit!
შემადგენლობა:- Zucchini 3 ცალი.
- Tuna დაკონსერვებული 100 გ
- პარმეზანის ყველი 20 გ
- ბროწეული 50 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ზეითუნის ზეთი 20 მლ
- მარილი 3 გ
- შავი პილპილი 1 გრ
- Oregano მშრალი 1 გ
- კედარის კაკალი 20 გ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 2 კბილი
- ახალი კამა 3 გრ
- ბასილი ახალი მწვანე 3 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, თქვენ უნდა zucchini, დაკონსერვებული tuna, ფიჭვის კაკალი, პარმეზანს ყველი, breadcrumbs, კვერცხი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა, ხახვი, ნიორი და oregano.
- ნაბიჯი 2 დაიბანეთ zucchini და გაჭრა მათ გასწვრივ ნახევარი.
- ნაბიჯი 3 ერთად კოვზი, გამოყოფა შიდა ხორცი და მითითებული მას განზე. თქვენ დაგჭირდებათ სამზარეულოს ჩაყრა.
- ნაბიჯი 4 გაამწვანე წყალი სოუსით და 5 წუთის განმავლობაში მოვხაროთ zucchini- ს, ეს შეინარჩუნებს მათ მწვანე ბრწყინავს და გააუმჯობესებს მას. შემდეგ მაგარი პატარა.
- ნაბიჯი 5 იმავდროულად, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი.
- ნაბიჯი 6 მომზადება forcemeat: აურიეთ tuna, zucchini რბილობი, გახეხილი პარმეზანს, breadcrumbs, ფიჭვის კაკალი, მარილი, წიწაკა, შემწვარი ხახვი და დაჭრილი ნიორი. დაამატეთ კვერცხი, ოგრეანო და წვრილად დაჭრილი ხორცით ბლენდერთან. უნდა მიიღოთ ნაზი კრემი. სანიშნეს მწვანილი და chop ერთხელ.
- ნაბიჯი 7 საპოხი ზეთი სალათის ზეთით და დაამატეთ ზუკჩინი.
- ნაბიჯი 8 შეავსეთ zucchini მომზადებული ადგილზე ხორცი და sprinkle ერთად breadcrumbs.
- ნაბიჯი 9 Bake in ღუმელში 20 წუთი 200 ° C სანამ ოქროს ყავისფერი.