- სტურგიონი - 1 ცალი (1-1.5 კგ)
- სტაფილო - 1-2 ცალი
- ხახვი - 1-2 ცალი
- კარტოფილი - 5-6 ცალი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფქვილი - 2 ჩაისფერი
- მწვანე ხახვი - 2-4 ცალი (ბუმბული)
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- კამა - გემოვნებით
პირველი ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ამის გაკეთება, chop ხახვი წვრილად, მოდით ვეცადოთ სტაფილო. ჩვენ frying პან ზე ზეითუნის ზეთი frying პან. ამავე დროს, მოვხარშოთ კარტოფილი. შემდეგ ჩვენ დაარღვიეთ ეს კვერცხი, ფქვილი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. კარტოფილიდან ჩამოსხმა უნდა გაცივდეს. შემდეგ კომფორტულ კერძებზე ვლინდება მარილები: პირველი კარტოფილის შევსება, შემდეგ შემწვარი და ბოლო წვრილად დაჭრილი კამა. შემდეგი, ჩვენ დამუშავებას sturgeon. თავდაპირველად გაწმენდით წყლის ქვეშ, მაშინ მუცლისგან მოჭრა მუცელზე და გისურვებთ სუფთა თევზებს. კიდევ ერთხელ გავაუმჯობესებთ თევზს. შიგნით თევზი შეიძლება დამარილებული და peppered და შემდეგ zafarshiruem. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი და ქმნის თევზი საცხობი ფურცელი, ასახული ერთად falcon. Preheated ღუმელში ჩვენ გამოგიგზავნით ჩაყრილ თევზს 20-25 წუთიანი ფალსით დაფარავს, შემდეგ კი დროშა და ამოღება სხვა 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მზად წამოიძახეთ დიდი კერძით მომზადებული სუნჯი და დაამშვენებს მას. Bon appetit!
სამუშაოები: 4-5