უზარმაზარი სტაფილო სახელი სალათი ლაპარაკობს თავისთავად - სალათი სტაფილოთი და უზარმაზარი სტაფილოს სახით. სალათი გამოდის მდიდარი, ელეგანტური, სასიამოვნოა დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას! სტაფილო ძალიან დიდი, წვნიანი, სუფთა, ღორის ხორცით საზრდოობს, სანამ კარგად დამარილებულ წყალში მოხარშული, მაიონეზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ყიდულობს ან ხელსაწყოში და მწყემსების კვერცხი შეიძლება შეიცვალოს ქათმით. გემრიელი სალათი, ვურჩევ!
შემადგენლობა:- სტაფილო 1 PC.
- კარტოფილი 6 ცალი.
- ღორის ხორცი 220 გ
- კვერცხი მწყერის 10 ცალი.
- მწვანე ხახვი 1 bunch
- ოხრახუში 0.5 მწნილი
- მაიონეზი 300 გ
- მზესუმზირის ზეთი 75 მლ
- Sesame თეთრი 0.5 სტადიის. ლ.
- სეზამის შავი 0.25 გ
- მარილი 0.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 3 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ სტაფილო სალათი: მოხარშული ღორის ხორცი, კარტოფილი, მწყერი კვერცხი, დიდი სტაფილო, მაიონეზი, მწვანე ხახვი და ოხრახუში, მარილი, შავი პილპილი, თეთრი და შავი სეზამი, დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 მოვხარშოთ კარტოფილი, კვერცხი, ღორის ენა (თუ ნედლეულია, ვცდილობ ყოველთვის წინასწარ მოვხარშოთ, რადგან ეს დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშულია), ჩვენ გაწმენდის მათ.
- ნაბიჯი 3 ღორის ენა დაჭრილი პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 4 მოჭრილი მწვანე ხახვი შევიდა წვრილი რგოლები.
- ნაბიჯი 5 გახეხეთ კვერცხები.
- ნაბიჯი 6 კარტოფილი რუბლზე მსხვილ ნატეხსა და ცხიმზე რბილ მზესუმზირის ზეთს. სტაფილო არ უნდა იყოს შემწვარი და დამწვარი, ის რბილი გახდება.
- ნაბიჯი 7 გაყინული კარტოფილის პირველი ფენა განათავსეთ ბინა ოვალური კერძით. წყლის კარტოფილის ფენა მაიონეზი, დაამატეთ რამდენიმე მარილი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 8 ჩაალაგე მწვანე ხახვის მეორე ფენა.
- ნაბიჯი 9 ჩაასხით ხახვი მაიონეზით, დაასხით მას დაჭრილი ღორის ენა.
- ნაბიჯი 10 წყალი მაიონიზით, ასევე პატარა წიწაკა.
- ნაბიჯი 11 შემდეგი ფენა არის გაანადგურა კვერცხი და მათზე ჩვენ გაავრცელა გაცივებული შემწვარი სტაფილო (ცდილობს დატოვოს ნავთობის frying პან), ჩვენ ქმნიან "სტაფილოს" ისე, რომ სტაფილოს ფენა თანაბრად მოიცავს სალათი.
- ნაბიჯი 12 მოაწყეთ სალათი თეთრი და შავი სეზით, გააკეთე სტაფილო ფოთლების ნახევარი ოხრახუში და გაამწვანე სალათი 1 საათის განმავლობაში, ჩვენ ვმსახურობთ მაგიდასთან!