მას შემდეგ, რაც სიმინდის გამოჩნდა ჩვენს ქვეყანაში, შეიძლება ითქვას, ცოტა ხნის წინ, ნაკლებია, ვიდრე ერთი საუკუნის წინ, ხანგრძლივი ტრადიციების გამოყენების ეროვნული სამზარეულო ამ პროდუქტის არ აქვს. თუმცა, ამ მოკლე დროში სიმინდს შეეძლო ჩვენი ქვეყნის ხალხის დიეტაში მნიშვნელოვანი ადგილი დაიკავოს და ბევრმა ადამიანმა სიმინდის ყოველ დღე ჭამოს.
ისევე, როგორც სხვა ფაფუჯების შემთხვევაში, ასეთი შეკითხვა, როგორც სიმინდის ფაფის სარგებელი და ზიანი, ყოველთვის დაინტერესდა არა მხოლოდ nutritionists, არამედ უბრალო ადამიანები, რომლებიც ზრუნავენ მათი ჯანმრთელობის შესახებ.
სარგებელი სიმინდის ფაფა
Groats შეიძლება იყოს არა მარტო მარცვლეული, არამედ მრავალი სხვა პროდუქტები, მათ შორის ფქვილი, სახამებელი, ლუდი, მოლაესი, სიმინდისფერი, დაკონსერვებული სიმინდი და სხვა. თუ ვსაუბრობთ სიმინდის ფაფაზე, მაშინ საჭიროა საკმარისი მომზადებული. მარცვლეულის კერძი წყალი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში გრძელდება, ხოლო კრუპი 3-დან 4-ჯერ გაზრდის. სიმინდის ბრინჯის ფაფა ოდნავ მკაცრი აღმოჩნდა და გემო საკმაოდ სპეციფიკურია, თუმცა ჯერ კიდევ ძალიან უყვარდა და არ ჭამს მას. სარგებელი გამოყენების ასეთი ფაფა მდგომარეობს მისი საგანგებო კვების ღირებულება. მაგალითად, სიმინდის ნატიფი მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით, მათ შორის, A, B, PP, E და სხვა, მინერალები (მაგ. რკინა, სილიკონი და სხვ.), ამინომჟავები და ადამიანისთვის აუცილებელი სხვა ნივთიერებები.
გარდა ამისა, სიმინდის მარცვლეული ფაფა დაბალი კალორიაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიძლება მოხმარდეს მათ, ვინც უყურებს მათ წონას ან ცდილობენ წონის დაკარგვას. აქედან გამომდინარე, ასეთი ფაფის გამოყენება წონის დაკარგვისთვის ძალიან მაღალია, რადგან ასეთი კერძი ერთდროულად საკვებისა და დაბალი კალორიაა. სპეციალისტები ასევე მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ეს პროდუქტი ასევე დაბალანსებული პროდუქტია და ამიტომ ყველას შეუძლია ჭამა: მოზრდილები, ალერგენი-დადებითი და პატარა ბავშვები. ისინი, ვინც რეგულარულად ჭამენ სიმინდს და სიმინდის ფაფს, შეუძლიათ დაიცვან დადებით გავლენას გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, რადგან მისი გამოყენება ამცირებს გულის დაავადებების განვითარების რისკს. ეს არის იმის გამო, რომ სიმინდის ფაფა აქვს ისეთი სასარგებლო თვისება, როგორიც არის სისხლის ქოლესტერინის შემცირება, რაც ამცირებს დაავადებების რისკს, როგორიცაა ინსულტი და გულის შეტევა.
სიმინდის ფაფა
აღსანიშნავია, რომ სიმინდის მარცვლეულობამ გარკვეული ნაკლოვანებები გააჩინა, თუმცა ძალიან უმნიშვნელოა. როდესაც იგი გამოიყენება cheeks, არსებობს ზოგჯერ უმნიშვნელო reddening. და მეორე, თუ მას დიდი რაოდენობით იყენებთ, წონის მიღება შეგიძლია.