- კვერცხი yolks - 3 ცალი (ინგრედიენტები ტორტი)
- შაქარი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 1 pinch
- ფქვილი - 60 გრამი
- სახამებელი - 40 გრამი
- კონიაკი - 1 მინა (გაჟღენთვის ინგრედიენტები)
- ყავა - 1/4 თასი
- ცხიმიანი კრემი - 1/2 ჭიქა (ინგრედიენტები კრემი)
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ცხიმიანი ხაჭო - 250 გრამი
- კივი - 4 ცალი (დეკორაციის ინგრედიენტები)
- მარწყვი - 10 ცალი
- შოკოლადის კრატი - 2 ქ. კოვზები
1. პირველი, თქვენ უნდა გამოვყოთ კვერცხი yolks from ცილები. სცემეს yolks შევიდა ქაფის და თანდათან დაამატოთ 2 tablespoons შაქარი. Whisk კვერცხი თეთრების 1 pinch მარილი, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, გაგრძელდება whisk შესახებ. შეურიეთ ფქვილი და სახამებელი, შეურიეთ მასის ნახევარი აურიეთ whipped yolks. 1/3 კვერცხის თეთრკანიანი შერეული yolk მასა. შემდეგ დაამატეთ ცილის, ფქვილისა და სახამებლის დარჩენილი ნაწილები. აურიეთ. 2. საცხობი კვერცხის ქვედა ნაზავი. Sprinkle ცოტა ფქვილი და დაასხით ცომი. სითბოს ღუმელი 180 ° C. Bake ტორტი 35 წუთის განმავლობაში. 3. მიიღეთ ფორმის ტორტი ღუმელში. ფქვილის საცხობი თხრილის თხელი ფენით დაასხით და ჩამოყალიბდება ფორმის (ქვემოდან). ამ თანამდებობაზე 10 წუთით დაასვენეთ. დაველოდოთ ორცხობილა გაცივამდე და გაყოფილი ორ პატარა ნამცხვრად. 4. სცემეს კარგად თასის ცხიმიანი ხაჭო. განათავსეთ მაცივარი. 5. სამზარეულო ჩაყრა: Whisk კრემი შაქარი, მაშინ, კიდევ ერთი თასი, სცემეს შაქარი და კვერცხი yolks. დაამატეთ ხაჭო, ნაღები და შოკოლადის ჩიპები yolk მასას. შეურიეთ სანამ ერთგვაროვანია. 6. ჩვენ ვამზადებთ გაჟღენთვას: შერეული კონიაკი და ძლიერი ყავა. ჩვენ ამრეკლავს ნამცხვრები. ჩვენ პირველად გავავრცელა კრემი პირველი (ქვედა) ნამცხვარი. ყველაზე მეორე ტორტი. დაამშვენებს ტორფის ტორტს. შოკოლადის crumbs ერთად sprinkle, ქმნის out ნაჭერი კივი და მარწყვის მოჭრილი შევიდა halves. ჩვენ ვაფლის მაცივარში ვაქცევთ 3.5 საათს.
მომსახურეობები: 4