კრისპიული დანამატი დესერტებისთვის Praline (ფრანგული rralin) არის ინგრედიენტი დამზადებული ადგილზე ნუშის და სხვა თხილი შემწვარი შაქარი. პირველი დესერტი შეიქმნა ბელგიაში საფრანგეთის ელჩის პლასესი-პალალინების ჰერქეზმა, ამ პატივსაცემად ამ დესერტს "პრიალა" უწოდა. Pralines გამოიყენება მიღების fillings, კრემები და დეკორატიული ნამცხვრები, ნამცხვრები, muffins, ნაყინი. ბევრმა იცის კამპანია სახელწოდებით "Praline", და ამიტომ praline რომ იმყოფება შევსების ამ ტკბილეული. მას შემდეგ, რაც აითვისა რეცეპტი crispy შევსების, შეგიძლიათ სამზარეულოს Candy, საშობაო ტკბილეული turron. ფრთხილად იყავით კარამელის მომზადების დროს.
შემადგენლობა:- ნუშის 20 გ
- კაკალი 20 გ
- კეშიანი 20 გ
- შაქარი 100 გრ
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 20 მლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება praline, მიიღოს ნუშის, კაკალი, cashews, დახვეწილი შაქარი, მცენარეული ზეთი lubricate კოვზები, ქოთნები და ფირფიტები.
- Step 2 ჩაასხით ნუშის კაკალი მდუღარე წყალში და დატოვეთ 10 წუთი.
- ნაბიჯი 3 მოხარშული კაკალი მსუბუქად frying პან.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით კაკალი ქსოვილის ხელსახოციში და წაიღეთ ქცევის გაწმენდა.
- ნაბიჯი 5 მშრალი ოქროს ფერი, peeled ნუშის და cashews პან for 5-7 წუთი.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ კაკალი სასურსათო კინოფილსა და მოძრავი თხრიან თავში.
- ნაბიჯი 7 შაქარი (ნებისმიერი ფორმით - ქვიშა ან ცალი) დაამატეთ თასში სქელ ქვედა ნაწილში (პანელის შიგნით და კოვზი ზეთით, მცენარეული ზეთის თხელი ფენით) და ააფეთქეთ ნელი ცეცხლი. ყველა დროის, აურიეთ შაქრის კოვზი, სანამ დნება და იღებს ღია ყვითელი ფერი.
- ნაბიჯი 8 თხილის მასა და აურიეთ 2-3 წუთი.
- ნაბიჯი 9 საპოხი ზეთი თხელი ფენით. ცხელი შაქრის ნარევი კოვზი, ზეთოვანი, დაასხით ფირფიტაზე აბსტრაქტული ნახაზების სახით. ამ PRALINE შეგიძლიათ დაამშვენებს დესერტი.
- ნაბიჯი 10 კიდევ ერთი მომზადებული ფირფიტაზე, ზეთით გახეხილი, დაასხით კარამელის ნარევი თხილი თხელი ფენით, ზოლებით (როგორც მიღებული იქნება).
- ნაბიჯი 11 გააშუქეთ კარამელი და დაამსხვრიოთ ნაღმტყორცნებიდან ან ბლენდერში, რომელიც შეამცირებს მშრალ მდგომარეობას, ამშვენებს ან შევსებას. განათავსეთ დანარჩენი პარალელები მინის ჭიქაში, დახურეთ სახურავი. მაღაზიაში მშრალი ადგილი. გამოიყენეთ როგორც საჭიროა.