კარტოფილის ტორტები, კასეროლები და ყველა სახის ნამცხვარი ყოველთვის წარმატებულია. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ეფუძნება nutritious კარტოფილი, და ამიტომ nourishing. ეს უკვე დამატებულია. გარდა ამისა, კარტოფილი რთულია გააფუჭებს. ეს არის მეორე პლუსი. მაგრამ ამ ტორტიში კიდევ ორი სიამოვნებაა: მოკლე და ყველი. სხვათა შორის, ასეთი ყველი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა რბილი ყველით ძროხისა და თხის რძისგან, მაგრამ აუცილებლად კეთილშობილი ფორმის ქერქით. ასე რომ, ტორტი გამოიყურება განსაკუთრებით პიკანტური. სხვათა შორის, ფრანგული ყველი ყოველთვის ითვლებოდა მეფეთა პრივილეგიით. მაგრამ შუა საუკუნეებში ის ნამდვილი ბუმი იყო. ჩვენს დროს, ეს ყველი არის მარტივი მისაღებად ნებისმიერ სუპერმარკეტში და არ არის ეს გასტრონომიული ბედნიერება?
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 250 გ
- კარაქი 150 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- მარილი 0.25 ტ.
- წყალი 30 მლ
- კარტოფილი 450 გ
- ყველი Bree 250 გ
- არაჟანი 200 გ
- კარაქი 20 გ
- Pepper შავი ადგილზე 4 pinch
- მარილი 1 tsp.
- ნაბიჯი 1 ამ ტორტი, მიიღოს: ხორბლის ფქვილი, კარტოფილი, Brie ყველი, კვერცხი, კარაქი ცომი და ცალკე საპოხი ფორმები, არაჟანი, მარილი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 პილინგი კარტოფილი, მიიტანეთ saucepan და დაასხით ცივი წყალი. მარილი და მზარეული 25 წუთი.
- ნაბიჯი 3 ღრმა თასში, შეურიეთ ფქვილი, შეარბილა კარაქი და მარილი. გამგზავრება კვერცხში დაწყება ცომი და მცირე ზომის წყალი.
- ნაბიჯი 4 დასრულება ცომი ხელები სანამ გლუვი. საწყისი ცომი, ჩამოყალიბდეს ბურთი, მოიცავს სუფთა ქსოვილი და დატოვონ 30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
- ნაბიჯი 5 კარტოფილით სანიაღვრე წყალი, დაჭრილი ფირფიტები. Grease პან კარაქით და დააყენა კარტოფილი. ყველაზე ერთად არაჟანი და წიწაკა. გამოაგზავნეთ ღუმელი 180 ° C -ზე preheated ღუმელი 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 დაჭრილი ყველი შევიდა პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 7 აიღეთ კარტოფილი ღუმელიდან და ჩააგეთ ღრმა თასში. სანიშნეს ნახევარი დაჭრილი brie ყველი და ყურადღებით knead ინგრედიენტები ერთად ჩანგალი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 8 მიიღეთ ნიმუში ნიმუში 26 სმ დიამეტრით და გაჟღენთილია მასზე. ცომი ამოიღეთ და შეავსეთ ფორმა. ხშირად Pierce ერთად ჩანგალი. განათავსეთ 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში თბება 180 ° C.
- ნაბიჯი 9 შემდეგ მიიღოს ფორმა ცომი, შეავსოთ იგი კარტოფილის შევსება, თანაბრად ნაწილდება მას მთელი დიამეტრი. ყველაზე off დარჩენილი ყველი. ჩაიცვი ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 10 ემსახურება კარტოფილის ტორტი ცხელი ან ცივი ფორმაში.